KABARCEPU.ID – Meski nama Wedang Cangkruk belum begitu populer di kalangan umum, namun minuman yang satu ini ternyata sudah sering dinikmati masyarakat.
Sebagai penghangat tubuh, minuman ini dikonsumsi sejak lama. “Ngombe wedang karo cangkruk,” ungkap Siswanto mengawali perbincangan.
Kepala SD Negeri 2 Sambongrejo ini mengatakan, mengembangkan potensi alam yang ada di sekitar lingkungan itu banyak manfaatnya.
“Di Desa Sambongrejo dan sekitarnya ini banyak sekali bahan-bahan yang bisa dimanfaatkan untuk pembuatan minuman. Itulah sebabnya kami membuat Wedang Cangkruk,” katanya.
Wedang Cangkruk, lanjut Siswanto, sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. Secang, serai, jahe, dan gula batu mudah sekali didapatkan.
“Bahan-bahan relatif mudah didapatkan. Bahan-bahan alami tersebut sangat bermanfaat bagi kesehatan. Minum Wedang Cangkruk, badan selalu sehat,” ujarnya setengah berpromosi.
Pria asal Desa Kalen Kecamatan Kedungtuban tersebut menjelaskan, kegiatan yang dilaksanakan anak didik SD Negeri 2 Sambongrejo ini mendapat respon positif dari masyarakat.
“Alhamdulillah, dukungan orang tua siswa bagus sekali. Mereka men-support pembuatan Wedang Cangkruk ini,” ujar Siswanto.
Seiring perkembangannya, kini pihaknya siap jika ada permintaan produk Wedang Cangkruk dari konsumen.
“SDN 2 Sambongrejo siap menerima pesanan Wedang Cangkruk. Kami membuat dalam kemasan harga lima ribuan,” ujar pria yang pernah bercita-cita menjadi tentara ini menawarkan.
Harga terjangkau serta produk yang berkhasiat, membuat dirinya yakin kedepan produk lokal ini bisa dikembangkan.
“Saya berharap memang begitu, anak-anak bisa mengembangkannya. Bukan hanya meningkatkan skill, tetapi juga peluang menggali potensi alam yang ada,” terang Siswanto.
Jahe dan serai yang mudah ditanam, menjadikan kendala pembuatan Wedang Cangkruk hampir tidak ada. Letak geografi desa yang berada di pinggiran hutan, sangat menunjang keberhasilan menanam jahe dan serai.
“Perlu kerja sama berbagai pihak untuk mengangkat Wedang Cangkruk ini lebih luas lagi,” pungkas pria 43 tahun ini. ***
