Tanpa Direbus! 6 Cara Mudah Mengolah Sate Kambing yang Empuk dan Lembut, Nomor 6 Paling Sering Diabaikan

Pilihlah tusuk sate yang tajam dan kuat, seperti tusuk sate dari bambu atau logam.

Tusuk sate yang tumpul atau mudah patah dapat merusak bentuk sate kambing saat proses pemanggangan.

5. Atur Suhu Pemanggangan dengan Tepat
Saat memanggang atau membakar sate kambing, pastikan untuk mengatur suhu pemanggangan dengan tepat.

Suhu atau api yang terlalu tinggi dan panas dapat menyebabkan bagian luar sate menjadi cepat matang, sementara bagian dalam masih belum matang sempurna.

Suhu yang ideal untuk memanggang sate kambing adalah sekitar 180-200 derajat Celsius.

Sedangkan untuk membakar sate kambing jika menggunakan arang adalah bara yang menyala tanpa disertai dengan keluarnya api.

6. Jangan Terlalu Sering Membalik Sate
Selama proses pemanggangan, hindari terlalu sering membalik sate kambing.

Cukup balik sate setiap 2-3 menit sekali untuk memastikan kematangan yang merata.

Terlalu sering membalik sate dapat menyebabkan daging menjadi keras dan susah untuk dikunyah.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat dengan mudah mengolah sate kambing yang empuk dan lembut tanpa harus melalui proses perebusan.***