Cara Menyimpan Daging di dalam Kulkas yang Benar agar Tetap Segar dan Awet

Potong daging sesuai dengan porsi yang diinginkan agar lebih praktis.

3. Simpan di Wadah Kedap Udara

Untuk mencegah pertumbuhan bakteri yang dapat merusak daging, disarankan untuk menyimpan daging dalam wadah yang kedap udara.

Paparan udara dalam kulkas dapat memicu perkembangan bakteri di permukaan daging.

Gunakan wadah kedap udara atau bungkus plastik/cling wrap sebelum disimpan di kulkas.

Tambahkan lapisan plastik gelap untuk mengurangi paparan cahaya.

4. Simpan di Freezer

Untuk daging yang ingin disimpan dalam jangka waktu lebih lama, sebaiknya masukkan daging ke dalam freezer.

Suhu minus 18 derajat Celcius pada freezer akan menjaga keawetan daging secara alami dengan membekukan bakteri di dalamnya.

Pilih freezer dengan suhu yang sesuai agar daging tetap segar.

5. Pindahkan ke Rak Khusus

Ketika ingin menggunakan daging yang disimpan di freezer, pindahkan daging ke rak khusus yang diatur untuk daging agar bisa dicairkan dengan baik.

Proses pencairan daging ini sebaiknya dilakukan di dalam kulkas agar daging tidak kehilangan suhu dinginnya.

Hindari mencairkan daging di luar ruangan yang dapat memicu reaksi dengan bakteri udara.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, diharapkan daging Qurban yang disimpan di dalam kulkas dapat tetap terjaga kualitasnya dan tahan lama.

Semoga hikmah dari perayaan Idul Adha membawa berkah bagi umat Muslim yang merayakannya.***