KABARCEPU.ID – Manfaat konsumsi keju setiap hari telah banyak diteliti oleh para ahli gizi di dunia, salah satunya dari Universitas Harvard, Amerika Serikat (USA).
Keju memiliki rasa yang lezat dan bisa digunakan dalam berbagai macam hidangan, mulai dari pizza hingga salad.
Kebanyakan orang mungkin tahu bahwa keju adalah salah satu makanan favorit yang disukai oleh banyak orang di seluruh dunia.
Namun, selain rasanya yang enak, keju juga memiliki berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Berikut sejumlah manfaat kesehatan dari mengonsumsi keju:
1. Memperkuat Tulang dan Gigi
Keju mengandung berbagai nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh, seperti protein, kalsium, fosfor, vitamin A, vitamin B12, riboflavin, dan zat besi.
Protein dalam keju adalah sumber energi penting bagi tubuh, sementara kalsium dan fosfor membantu memperkuat tulang dan gigi.
2. Pembentukan Sel Darah Merah
Vitamin A yang terdapat dalam keju baik untuk kesehatan mata, sementara vitamin B12 membantu dalam pembentukan sel darah merah.
Riboflavin juga penting untuk kesehatan metabolisme tubuh, sedangkan zat besi membantu dalam transportasi oksigen ke seluruh tubuh.
3. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Keju mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk meningkatkan dan menjaga kesehatan jantung.
Asam lemak ini membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.
4. Meningkatkan Imun Tubuh
Beberapa jenis keju mengandung probiotik, bakteri baik yang membantu menjaga keseimbangan flora usus dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
5. Menjaga Berat Badan
Kandungan protein dan lemak dalam keju juga membantu menjaga rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu dalam mengontrol nafsu makan.
Mengutip Harvard University, studi menunjukkan bahwa konsumsi keju secara teratur dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, osteoporosis, dan diabetes tipe 2.
Namun, meskipun keju memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, konsumsilah dengan bijak.
Keju juga mengandung lemak jenuh dan kolesterol tinggi yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.
Pilihlah keju rendah lemak atau non-fat untuk mengurangi risiko tersebut.
Dengan mengonsumsinya secara teratur dalam porsi yang sesuai, Anda dapat memperoleh nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh serta menjaga kesehatan jantung dan tulang Anda.***
