KABARCEPU.ID – Shiu Mie atau yang sering disebut juga mie panjang umur merupakan salah satu kuliner khas Imlek yang sangat populer.
Kuliner khas Imlek yang satu ini yakni Shiu Mie memiliki makna simbolis dalam budaya Tionghoa.
Shiu Mie sebagai kuliner khas Imlek melambangkan umur panjang dan kebahagiaan serta menjadi menu wajib saat perayaan Imlek.
Selain rasanya yang lezat, shiu mie juga diyakini memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk dapat memperpanjang umur.
Menurut kepercayaan Tionghoa, Shiu Mie memiliki kandungan gizi yang tinggi dan dapat memberikan energi yang baik bagi tubuh.
Mie yang terbuat dari tepung terigu dan telur ini juga mengandung protein, karbohidrat, serta serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.
Shiu Mie juga seringkali dihidangkan dengan sayuran hijau seperti sawi dan brokoli yang kaya akan antioksidan dan vitamin.
Tidak hanya dari segi gizi, Shiu Mie juga memiliki makna simbolis yang mendalam dalam budaya Tionghoa.
Mie panjang yang melambangkan umur panjang ini diyakini dapat membawa keberuntungan dan kebahagiaan bagi yang memakannya.
Oleh karena itu, tidak heran jika Shiu Mie selalu menjadi hidangan utama saat perayaan Imlek.
Tak hanya itu, Shiu Mie juga memiliki beragam varian dan cara penyajian yang membuatnya semakin diminati.
Mulai dari Shiu Mie goreng, Shiu Mie kuah, hingga Shiu Mie panggang, semua varian ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Ditambah lagi dengan tambahan daging ayam, udang, atau bakso sebagai pelengkap, membuat shiu mie semakin nikmat dan menggugah selera.
KONTEN PILIHAN UNTUK ANDA
