KABARCEPU.ID – Mpek-mpek merupakan salah satu kuliner khas Palembang yang sudah sangat terkenal di seluruh Indonesia.
Mpek mpek terbuat dari olahan ikan tenggiri yang digiling halus, kemudian dicampur dengan tepung tapioka dan bumbu-bumbu lainnya.
Mpek mpek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang terbuat dari campuran gula merah, asam jawa, dan cabai.
Mpek mpek memiliki berbagai macam bentuk, seperti kapal selam, pempek lenjer, pempek bulat, dan pempek adaan. Masing-masing bentuk memiliki ciri khas tersendiri.
Pempek kapal selam biasanya diisi dengan telur, sedangkan pempek lenjer berbentuk panjang dan pipih.
Pempek bulat berbentuk bulat dan kecil, sedangkan pempek adaan berbentuk seperti bunga.
Mpek mpek dapat disajikan dengan berbagai cara. Selain disajikan dengan kuah cuko, mpek-mpek juga dapat disajikan dengan kuah santan atau digoreng.
Mpek mpek goreng biasanya disajikan dengan sambal atau saus.
Ini merupakan makanan yang sangat populer di Palembang. Makanan ini dapat ditemukan di berbagai tempat, mulai dari restoran hingga pedagang kaki lima.
Makanan ini juga merupakan salah satu oleh-oleh khas Palembang yang banyak diburu oleh wisatawan.
Berikut ini adalah beberapa tips untuk menikmati mpek-mpek:
* Pilih mpek-mpek yang terbuat dari ikan tenggiri asli.
* Pastikan mpek-mpek yang Anda beli masih segar.
* Sajikan mpek-mpek dengan kuah cuko yang kental dan pedas.
* Tambahkan mentimun, bawang merah, dan cabai rawit untuk menambah cita rasa.
* Nikmati mpek-mpek selagi hangat.
Mpek-mpek merupakan kuliner khas Palembang yang wajib dicoba. Makanan ini memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Dapat disajikan dengan berbagai cara, sehingga Anda dapat memilih cara penyajian yang sesuai dengan selera Anda. ***
KONTEN PILIHAN UNTUK ANDA
