KABARCEPU.ID – Ikan lele merupakan sumber protein hewani yang cocok dikonsumsi oleh siapa saja, tak terkecuali.
Itulah sebabnya masakan berbahan dasar ikan lele banyak diserbu masyarakat karena manfaat positifnya.
Salah satu masakan berbahan dasar ikan lele yang saat ini banyak diburu penggemar kuliner adalah mangut lele.
“Mangut Lele itu jarang ada, tetapi banyak yang mencari. Ini satu-satunya yang ada di Cepu,” ungkap owner Cafe Mbokdhe Nggawan Bambang Haryanto.
Menurut Bambang, Mangut Lele itu salah satu masakan tempo doeloe yang kini sulit dicari. “Kami memunculkan kembali agar penggemar Mangut Lele yang kangen, bisa melepaskan rasa kangennya menikmati Mangut Lele,” ujarnya santai.
Menjawab kerinduan akan masakan tempo doeloe, maka masakan jadul ini dimunculkan kembali. “Sekalian mengenalkan masakan zaman dulu yang perlu diketahui anak zaman sekarang. Penasaran? Datang saja ke sini,” ujarnya setengah berpromosi.
Kerinduan para penggemar Mangut Lele ini akan langsung terobati manakala menyantap pedasnya masakan berkuah ini.
“Sesuai selera, bagi yang kurang suka pedas bisa memesan yang pedasnya sedang-sedang saja,” kata Bambang menambahkan.
Aroma gurih pedas Mangut Lele yang menggugah selera, membuat penikmat kuliner semakin penasaran dengan gurihnya daging lele yang tersaji. Kuah bersantan dan potongan cabe merah mengiringi kenyalnya daging lele.
Pria penggemar sayur lumbu ini mengatakan, Mangut Lele yang ditawarkan disukai masyarakat dari berbagai kalangan.
“Yang jelas kaum emak-emak banyak yang berkunjung ke sini. Kata mereka, Mangut Lele rasanya mantap,” ujarnya bangga.
Dia menambahkan, protein dalam ikan lele tidak hanya bisa menambah tenaga, tetapi daya tahan tubuh juga makin kuat.
“Nutrisi dalam lele juga berperan dalam menjaga sel-sel tubuh tetap sehat dan tubuh terlindung dari berbagai penyakit,” kata pria 61 tahun ini.
Cafe yang berada di Jalan Raya Nglebok Kelurahan Tambakromo Cepu ini kian hari semakin banyak diserbu para penggemar kuliner.
Selain Mangut Lele, ada beberapa varian menu masakan yang berbahan dasar lele yang kelezatannya sangat terjaga. Lele Krispi, Lele Asap Penyet, dan Lele Bakar adalah varian lain yang bisa dinikmati di cafe yang buka tiap hari tersebut.
“Kami juga melayani pesanan dan bebas ongkir. Tetapi jika ingin menikmati pedasnya Mangut Lele sambil menikmati suasana tenang, langsung saja ke sini,” ajak pria asli Ketapang Cepu tersebut.
Cafe yang dipenuhi ornamen memikat ini sangat cocok yang bercengkerama bersama keluarga. Ketenangan suasana yang tercipta, menjadikan para pengunjung betah berlama-lama sambil menikmati indahnya hiasan wayang yang terpajang.***
