Resep kue sus ini dibagikan oleh akun @nuy_kitchen atau Nur Bany di situs cookpad.com.
Cara membuat kue ini cukup mudah. Hasilnya pun tidak mengecewakan. Anti gagal dengan rasa yang lebih enak dan nikmat.
Bahan-bahan dibawah ini untuk membuat 15 Pcs Kue Sus.
*Bahan Kulit :*
130 gr Terigu Pro Tinggi(Cakra)
100 gr Margarin
250 ml Air
1/2 sdt Garam
3 butir telur
*Bahan Vla:*
2 butir kuning telur, boleh 1 / boleh skip kalau mau vla putih
50 gr tepung maizena
500 ml susu cair(me: 500 ml air + 5 sdm susu bubuk)
80 gr gula pasir
1/2 sdt garam
2 sdt margarin
*Langkah-langkahnya:*
Cara buat kulit: – Didihkan air, margarin dan garam. Masukan tepung aduk cepat samapai rata dan kalis. Tunggu hungga agak dingin, pindahan adonan ke wadah mixer lalu masukan telur satu persatu sembari dimixer hingga halus dan rata. Masukan ke plastik segitiga, beri spluit segitiga dan cetak sesuai ke inginan.
Oles Loyang dengan margarin, setelah di cetak masukan ke oven yang sebelumnya dipanasakan 15 menit. Panggang hingga matang (sudah tidak keluar lagi buih-buihnya) kalau saya 60 menit. Jangan dibuka-buka ya oven nya hingga kokoh.
Cara Buat Vla: Cairkan tepung maizena dgn sebagian susu cair, kocok lepas kuning telur, satukan. Llu didihkan Sisa susu cair, gula pasir, garam, margarin sambil diaduk sampai gula larut. Tuang larutan tepung maizena, aduk cepat dan rata. angkat Potong Sus sedikit dan semprotan vla ke dalam sus.
Selamat mencoba..!
Pantau berita terbaru dan artikel lainnya di Google News
