KABARCEPU.ID – Tahun Baru Imlek adalah perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia.
Selain berkumpul bersama keluarga dan teman-teman, perayaan Tahun Baru Imlek juga identik dengan berbagai makanan keberuntungan.
Makanan keberuntungan dalam perayaan Tahun Baru Imlek dipercaya membawa keberuntungan dan kemakmuran di tahun yang akan datang.
Dengan menyajikan makanan-makanan keberuntungan ini saat Imlek, diharapkan tahun yang akan datang akan dipenuhi dengan keberuntungan, kemakmuran, kebahagiaan, dan kesehatan.
Beberapa makanan keberuntungan yang wajib disajikan saat Tahun Baru Imlek antara lain Ikan, pangsit, ayam utuh, kue beras ketan, lumpia, bola nasi manis, mie umur panjang, bakso kepala singa, perut babi kukus dengan talas, udang, sayuran, dan buah-buahan.
1. Ikan — Peningkatan Kemakmuran
Ikan adalah salah satu makanan tahun baru Cina yang paling khas. Ikan adalah hidangan Imlek tradisional pada menu makan malam Tahun Baru Imlek.
Orang Tionghoa selalu ingin memiliki kekayaan di akhir tahun. Mereka menganggap jika mereka berhasil menabung di akhir tahun, maka mereka dapat menghasilkan lebih banyak di tahun berikutnya.
Ikan harus menjadi hidangan terakhir yang tersisa. Karena ini memiliki kesamaan yang menguntungkan. Karena selalu ada surplus setiap tahun.
Ini dipraktekkan di utara Sungai Yangtze. Tetapi di daerah lain kepala dan ekor ikan tidak boleh dimakan sampai awal tahun, yang mengungkapkan harapan bahwa tahun akan dimulai dan diakhiri dengan surplus.
Ikan kukus adalah salah satu resep Tahun Baru Imlek yang paling terkenal. Ikan apa yang harus dipilih untuk makan malam Tahun Baru didasarkan pada homofonik yang menguntungkan.
KONTEN PILIHAN UNTUK ANDA
