Dolan ke Blora! Rugi Jika Anda Tidak Mencicipi 5 Kuliner Khas Blora Ini, Nomor 5 Kuliner Paling Ekstrem

2. Lontong Opor Ayam Pak Pangat

Indonesia kaya akan keanekaragaman kuliner, dan setiap daerah memiliki hidangan khas yang mencerminkan budaya dan tradisi masyarakat setempat.

Salah satu hidangan yang patut dicoba adalah Lontong Opor Ayam Pak Pangat dari Desa Kapuan, Kecamatan Cepu, Blora.

Kombinasi cita rasa yang kaya dan penyajian yang menarik menjadikan hidangan ini populer di kalangan pecinta kuliner.

Lontong Opor Ayam Pak Pangat merupakan hidangan yang lahir dari perpaduan budaya Jawa yang kental.

Hidangan ini dikenal luas berkat keahlian Pak Pangat, seorang penjual lontong yang telah menekuni seni memasak sejak puluhan tahun silam.

Dengan resep turunan yang telah dimodifikasi sesuai selera lokal, Pak Pangat berhasil menghadirkan Opor Ayam yang kaya rempah dan kaya rasa, disajikan dengan lontong yang pulen.

Daging ayam yang digunakan biasanya adalah ayam kampung, yang diolah dalam kuah santan kental yang telah dibumbui dengan rempah-rempah khas, seperti serai, daun jeruk, kunyit, dan ketumbar.

Lontong yang disajikan bersamaan dengan opor juga memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, berfungsi sebagai penyeimbang rasa kaya dari kuah opor.

Sajian ini sering kali dilengkapi dengan pelengkap lain, seperti telur rebus, kerupuk, dan irisan cabai rawit, yang memberikan sensasi pedas dan segar saat dinikmati.

Dengan cita rasa yang autentik dan penyajian yang menggugah selera, hidangan ini layak untuk Anda coba yang menginginkan pengalaman kuliner yang kaya akan nilai-nilai lokal.

3. Kopi Santan Blora