KABARCEPU.ID – Manisan buah selalu punya tempat istimewa di hati para pecinta camilan tradisional. Cita rasanya yang manis, segar, dan sedikit asam membuat manisan cocok disantap kapan saja baik sebagai teman santai di rumah maupun sajian ringan setelah makan.
Selain nikmat, manisan juga menyimpan manfaat gizi dari buah-buahan alami yang digunakan. Proses perendaman dengan gula tidak hanya menambah cita rasa, tetapi juga membantu buah bertahan lebih lama tanpa kehilangan kesegarannya.
Nah, jika Anda sedang mencari ide camilan segar, berikut tujuh rekomendasi manisan buah terbaik yang bisa Anda coba.
1. Manisan Kedondong
Buah kedondong bukan hanya enak dijadikan rujak, tapi juga nikmat saat diolah menjadi manisan. Mengutip buku Belajar Mengolah Buah Menjadi Manisan karya Sri Asih, kedondong mengandung air, protein, lemak, sukrosa, dan serat.
Rasanya manis dengan sedikit sepat dan asam, menciptakan sensasi segar yang khas dan membuat siapa pun sulit berhenti menikmatinya.
2. Manisan Salak
Salak menjadi salah satu buah favorit untuk dijadikan manisan. Perpaduan rasa asam, manis, dan sepat menjadikan manisan salak punya karakter yang unik.
Buah ini juga kaya nutrisi, seperti kalsium, tanin, protein, fosfor, vitamin B dan C, serta zat besi. Tak hanya lezat, manisan salak juga bisa menjadi camilan bergizi yang menyehatkan.
3. Manisan Jeruk
Manisan jeruk memberikan sensasi segar yang khas, terutama ketika menggunakan jeruk dengan kadar asam yang seimbang. Potongan jeruk biasanya direndam dalam larutan gula hingga kulitnya menjadi lembut dan sedikit transparan. Rasanya manis segar, cocok disantap dingin saat cuaca panas.
4. Manisan Mangga
Siapa yang bisa menolak sensasi asam manis dari mangga muda? Manisan mangga muda dibuat dari potongan mangga yang direndam dalam air kapur sirih, lalu dimasak dengan gula, garam, dan sedikit cabai.
Hasilnya, rasa asam khas mangga berpadu sempurna dengan manisnya gula, memberikan sensasi segar yang bikin nagih.
5. Manisan Nanas Asam
Nanas dikenal dengan rasa asam-manis yang kuat, menjadikannya bahan ideal untuk manisan. Potongan nanas direndam dalam larutan gula dan sedikit air jeruk nipis atau asam sitrat. Hasilnya, manisan nanas asam terasa segar dan renyah, cocok disantap dingin saat siang hari.
6. Manisan Belimbing Wuluh
Belimbing Wuluh sering diolah menjadi manisan karena bentuknya yang cantik dan rasanya yang segar. Saat direndam dengan gula, rasa asam alami belimbing berubah menjadi perpaduan manis-asam yang lembut di lidah. Selain enak, belimbing Wuluh juga rendah kalori dan kaya vitamin C.
7. Manisan Pepaya
Pepaya muda juga tak kalah populer sebagai bahan manisan. Teksturnya yang kenyal dan rasa manisnya yang lembut menjadikan manisan pepaya disukai banyak orang. Biasanya, pepaya direndam dalam larutan gula dan kapur sirih hingga warnanya jernih dan terasa renyah saat digigit.
Itulah tujuh rekomendasi manisan buah segar yang bisa Anda coba di rumah atau cari di pasar tradisional. Selain memanjakan lidah, camilan ini juga bisa menjadi alternatif sehat di sela aktivitas Anda. Selamat mencoba!
