Arsip Tag: Resep

Kuliner

Menikmati Kelezatan Kue Lumpang Gula Merah, Hidangan Tradisional Khas Palembang, Ini Resep Rahasianya

KABARCEPU.ID – Palembang, kota yang kaya akan warisan budaya dan kuliner yang memukau serta ikonik.

Salah satu hidangan tradisional yang tersohor dari daerah ini adalah kue lumpang gula merah, selain Pempek tentunya.

Kue lumpang merupakan salah satu jenis jajanan atau camilan khas Palembang yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari warisan kuliner nusantara.

Kue lumpang gula merah merupakan salah satu varian dari kue lumpang yang dicirikan dengan penggunaan gula merah sebagai bahan utama.

Kue ini memiliki rasa yang manis, gurih, dan lembut yang menjadikannya sangat populer di kalangan masyarakat Palembang maupun pecinta kuliner nusantara.

Kue lumpang gula merah memiliki sejarah yang panjang di Kota Palembang. Konon, kue ini telah ada sejak zaman Kerajaan Sriwijaya, salah satu kerajaan maritim terbesar di Asia Tenggara pada abad ke-7 hingga ke-13.

Mengutip Wikipedia, pada masa itu, kue lumpang gula merah menjadi salah satu makanan tradisional yang disajikan dalam acara-acara istana maupun upacara adat.

Resep kue lumpang gula merah kemudian diturunkan dari generasi ke generasi di kalangan masyarakat Palembang.

Berbagai modifikasi dan penyempurnaan terus dilakukan, sehingga kue ini tetap lestari dan menjadi salah satu hidangan khas yang menjadi kebanggaan warga Palembang.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Kue Lumpang Gula Merah khas Palembang ini di rumah, resep dan cara mengolahnya berikut dapat Anda terapkan.

Untuk membuat kue lumpang gula merah, Anda membutuhkan beberapa bahan utama, di antaranya:

1. Tepung beras: Bahan dasar yang memberikan tekstur lembut dan kenyal pada kue.

2. Gula merah: Memberikan cita rasa manis khas pada kue.

3. Santan kelapa: Menambah kelembutan dan cita rasa gurih pada kue.

4. Garam: Memberikan keseimbangan rasa pada kue.

5. Daun pandan (opsional): Untuk menambah aroma wangi yang khas.

Selain bahan-bahan utama, Anda juga dapat menambahkan berbagai bahan tambahan lainnya sesuai selera, seperti kelapa parut, kacang tanah, atau bahkan keju.

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat kue lumpang gula merah khas Palembang yang lezat yang dikutip dari Cookpad:

1. Campurkan tepung beras, gula merah yang telah disisir halus, dan garam dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.

2. Tambahkan santan kelapa sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket.

3. Jika menggunakan daun pandan, masukkan daun pandan yang telah dicuci bersih ke dalam adonan.

4. Ambil sedikit adonan, kemudian bulatkan dan pipihkan dengan tangan hingga membentuk bulatan tipis.

5. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Masukkan bulatan adonan dan goreng hingga kedua sisi berwarna kecoklatan.

6. Angkat kue lumpang yang telah matang, lalu tiriskan.
7. Sajikan kue lumpang gula merah hangat dengan taburan kelapa parut atau kacang tanah, jika suka.

Untuk menghasilkan kue lumpang gula merah yang lezat, perhatikan beberapa tips berikut:

1. Gunakan gula merah berkualitas baik agar cita rasa kue lebih optimal.

2. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer untuk mendapatkan tekstur yang tepat.

3. Goreng kue dengan api sedang agar matang merata dan tidak cepat gosong.

4. Sajikan kue lumpang gula merah saat masih hangat untuk menikmati tekstur yang lembut dan empuk.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat kue lumpang gula merah khas Palembang yang lezat dan autentik.

Nikmati hangatnya kue lumpang gula merah sembari menikmati keindahan Kota Palembang yang kaya akan warisan budaya dan kuliner.***

Kuliner

Kue Lumpang Pandan Khas Palembang! Camilan Favorit dengan Tekstur Lembut dan Kenyal, Ini Resep dan Cara Membuatnya

KABARCEPU.ID – Kue Lumpang Pandan adalah salah satu camilan tradisional yang khas dan populer dari kota Palembang selain Pempek tentunya.

Dengan tekstur lembut dan kenyal yang memanjakan lidah, Kue Lumpang Pandan menjadi salah satu sajian wajib yang harus dicicipi saat berkunjung ke Palembang.

Palembang, kota tua nan kaya akan warisan budaya, juga dikenal sebagai tempat lahirnya aneka ragam kuliner khas yang memikat hati para pecinta makanan.

Kue Lumpang Pandan merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan.

Kue ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung beras, santan, gula merah, dan daun pandan.

Meskipun bahan-bahannya mudah didapatkan, proses pembuatannya memerlukan ketelitian dan keterampilan khusus agar menghasilkan tekstur yang lembut dan kenyal.

Ciri khas Kue Lumpang Pandan adalah bentuknya yang unik, menyerupai bantal atau lumpang (dari bahasa Jawa yang berarti ‘tempat menumbuk’).

Warna hijaunya yang cantik berasal dari sari daun pandan, memberikan aroma yang harum dan menggugah selera.

Kue ini biasanya disajikan dalam ukuran kecil, sehingga mudah dinikmati kapan saja dalam berbagai suasana.

Bagi Anda yang ingin mencicipi kelezatan Kue Lumpang Pandan, cobalah membuat sendiri di rumah dengan mengikuti resep berikut.

Berikut ini adalah resep dan cara membuat Kue Lumpang Pandan khas Palembang yang autentik yang dikutip dari Cookpad:

Bahan-bahan:
– 250 gram tepung beras
– 100 gram gula merah, sisir halus
– 1 lembar daun pandan, disimpul
– 250 ml santan kental
– 1/4 sdt garam

Cara Membuat:
1. Campurkan tepung beras, gula merah, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.

2. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.

3. Masukkan daun pandan, lalu uleni adonan hingga benar-benar kalis dan mudah dibentuk.

4. Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu letakkan di atas cetakan kue lumpang yang telah diolesi minyak. Tekan-tekan pelan agar adonan menyesuaikan bentuk cetakan.

5. Kukus adonan yang telah dicetak selama 20-25 menit atau hingga matang.

6. Angkat Kue Lumpang Pandan dari kukusan, lalu dinginkan sebentar sebelum dikeluarkan dari cetakan.

7. Sajikan Kue Lumpang Pandan selagi hangat. Dapat dinikmati begitu saja atau ditambahkan parutan kelapa muda sebagai pelengkap.

Kue Lumpang Pandan memang menjadi salah satu ikon kuliner khas Palembang yang patut untuk dicoba selain Pempek yang telah melegenda.

Teksturnya yang lembut dan kenyal, serta rasa manisnya yang pas, membuat camilan tradisional ini begitu memanjakan lidah.***

Kuliner

Ide Menu Idul Adha! Resep Sate Kambing Kuah Tongseng yang Empuk dan Lezat, Cocok Buat Hidangan Hari Ini

KABARCEPU.ID – Saat momen Idul Adha, ada banyak kreasi resep sate kambing kuah tongseng yang empuk dan lezat yang bisa Anda buat di rumah.

Salah satu kreasi resep sate kambing kuah tongseng yang empuk dan lezat adalah dengan menambahkan kuah tongseng.

Olahan resep sate kambing kuah tongseng yang empuk dan lezat ini dilumuri dengan beberapa bumbu halus sebelum dibakar.

Setelah dibakar, sate kambing dengan perpaduan bumbu yang tepat ini bisa langsung dinikmati dengan sambal kecap dan kuah tongseng agar lebih nikmat.

Sate kambing menjadi menu yang wajib ada saat perayaan hari raya Idul Adha sebagai jamuan makan keluarga maupun kerabat.

Namun, mengolah daging qurban yang enak dan empuk serta tidak alot ini memerlukan beberapa tahapan agar dapat dinikmati oleh Anda dan keluarga.

Untuk itu, berikut kami ulas resep sate kambing kuah tongseng yang empuk dan lezat yang dapat Anda coba terapkan di rumah yang dikutip dari Cookpad:

Bahan-bahan:
– 250 gram daging kambing (potong-potong).
– 2 lembar daun pepaya.
– Kecap manis secukupnya.
– 5 sendok makan margarin.
– 150 ml kuah tongseng atau 1 bungkus Bango Bumbu Kuliner Nusantara Tongseng Khas Solo.
– Lada bubuk secukupnya.

Cara memasak sate kambing agar empuk dan enak:
– Bungkus rapat daging dengan daun pepaya.
– Diamkan 30 menit kurang lebih (jika terlalu lama nanti dagingnya bisa hancur ketika di bakar).

– Setelah 30 menit, buang daun pepaya lalu campurkan daging dengan kuah tongseng.
– Remas-remas lalu masukkan dalam kulkas kurang lebih 1 jam (lebih lama lebih bagus supaya bumbu meresap).

– Setelah itu, ambil daging kambing tersebut dan buat menjadi tusukan sate.
– Campur kecap dan margarin, sisihkan dalam mangkok atau piring (siapkan juga kuasnya untuk mengoles bumbu).

– Bakar sate kambing yang telah ditusuk tadi, balik sekali, kemudian angkat.
– Lumuri sate satu persatu dengan campuran kecap dan margarin, bakar lagi hingga semuanya matang.
– Terakhir, sajikan dengan disiram sedikit kecap dan ditaburi lada bubuk secukupnya lalu hidangkan bersama kuah tongseng.

Untuk mengolah kembali sate kambing kuah tongseng ini Anda dapat menyimpannya di freezer hingga satu minggu ke depan.

Namun dengan catatan bahwa sate belum dibakar (hanya dibumbui) dan disimpan di wadah kedap udara atau kulkas.

Jika ingin menikmati sate, Anda dapat mendiamkannya sebentar di suhu ruang hangat terbuka, lalu membakarnya hingga matang.***

Kuliner

DIJAMIN Menggoda Lidah! Spring Onion Latte Versi BARISTA, Ini Resep dan Cara Mengolahnya

KABARCEPU.ID – Spring Onion Latte atau Es Kopi Daun Bawang menjadi minuman yang sedang populer dan tengah viral belakangan ini.

Kombinasi antara rasa gurih daun bawang dengan sensasi pahit dari kopi menciptakan paduan yang unik dan menggoda lidah untuk segelas Spring Onion Latte ini.

Bagi para pecinta kopi yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda, Spring Onion Latte merupakan pilihan yang menarik dan sangat menantang.

Untuk Anda yang ingin mencoba membuat minuman unik dan viral ini di rumah, berikut resep Spring Onion Latte versi Barista yang dikutip dari Basic Barista.

Simak langkah-langkahnya dengan seksama dan siapkan bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan-bahan:
1. Daun bawang segar (kupas dan cuci bersih).
2. Kopi bubuk pilihan Anda.
3. Espresso atau susu cair.
4. Gula atau pemanis lainnya (opsional).
5. Es batu (opsional).

Langkah-langkah pembuatan:
1. Panaskan espresso atau susu cair dalam panci atau microwave hingga mendidih. Pastikan tidak sampai pecah.

2. Selama menunggu mendidik, cuci bersih bawang daun dan potong secara halus.

3. Seduh kopi bubuk dengan air panas seperti biasa.

4. Setelah espresso atau susu mendidih, tambahkan potongan daun bawang ke dalamnya.

5. Diamkan sebentar agar daun bawang melepaskan aromanya ke dalam espresso atau susu.

6. Saring daun bawang dari espresso atau susu panas dan sisihkan.

7. Tuangkan kopi yang telah diseduh ke dalam cangkir.

8. Tuangkan espresso atau susu panas yang telah diberi aroma daun bawang tadi ke dalam cangkir kopi.

9. Untuk memberikan rasa manis, tambahkan gula atau pemanis lainnya sesuai dengan selera Anda.

10. Aduk dengan cepat hingga semua bahan tercampur sempurna.

11. Jika Anda menyukai minuman dingin, tambahkan es batu ke dalam cangkir Spring Onion Latte tersebut.

12. Garnish minuman Anda dengan potongan bawang daun segar di atasnya untuk memberikan sentuhan akhir yang menarik.

13. Spring Onion Latte siap dinikmati!

Dengan resep ini, Anda dapat menikmati Spring Onion Latte versi Barista di rumah tanpa harus pergi ke kedai kopi.

Jika Anda mencari minuman yang memberikan pengalaman rasa yang berbeda dan menarik, Spring Onion Latte adalah pilihan yang tepat.***

Kuliner

Yang Lagi VIRAL di 2024! Es Kopi Daun Bawang, Simak Manfaat, Resep dan Cara Mengolahnya Berikut

KABARCEPU.ID – Es Kopi Daun Bawang adalah tren minuman yang unik dan menyegarkan yang tengah menjadi sorotan pada tahun 2024 ini.

Dengan kombinasi unik antara kopi dan daun bawang, minuman Es Kopi Daun Bawang ini telah menjadi favorit bagi banyak pecinta kopi dan pencinta inovasi kuliner.

Es Kopi Daun Bawang menjadi salah satu minuman unik yang tengah populer dan sangat viral akhir-akhir ini.

Sebelum melihat resep dan cara mengolah Es Kopi Daun Bawang, berikut sejumlah manfaat dari minuman viral tersebut yang perlu Anda ketahui.

Manfaat Es Kopi Daun Bawang:

1. Kaya akan Antioksidan
Kopi mengandung antioksidan kuat yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh.

Penambahan daun bawang memberikan tambahan antioksidan alami yang dapat meningkatkan manfaat kesehatan minuman ini.

2. Menyegarkan
Es Kopi Daun Bawang adalah pilihan yang sempurna untuk minuman penyegar pada hari yang panas.

Rasa kopi yang kuat dipadukan dengan sentuhan segar dari daun bawang membuatnya menjadi minuman yang menyegarkan dan enak untuk dinikmati kapan saja.

3. Memberikan Energi
Kombinasi antara kafein dalam kopi dan nutrisi dari daun bawang dapat memberikan dorongan energi yang dibutuhkan untuk memulai hari.

Minuman ini dapat memberikan semangat dan vitalitas untuk menjalani aktivitas sehari-hari.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Es Kopi Daun Bawang di rumah:

Bahan-bahan:
– Kopi bubuk secukupnya.
– Air panas secukupnya.
– Gula secukupnya.
– Daun bawang segar, dicincang halus.
– Es batu.

Cara Membuat:
1. Campurkan kopi bubuk dengan air panas dalam gelas.
2. Tambahkan gula sesuai selera.
3. Aduk rata hingga kopi larut.
4. Masukkan daun bawang yang telah dicincang halus ke dalam campuran kopi.
5. Tambahkan es batu.
6. Es Kopi Daun Bawang siap dinikmati!

Cara Mengolah Es Kopi Daun Bawang:
Untuk mengolah Es Kopi Daun Bawang yang sempurna, pastikan untuk menggunakan bahan-bahan berkualitas dan segar.

Pilih kopi bubuk yang berkualitas dan daun bawang segar yang masih memiliki aroma dan tekstur yang baik.

Selain itu, pastikan proporsi antara kopi, daun bawang, gula, dan air sesuai dengan selera masing-masing.

Untuk menikmati Es Kopi Daun Bawang secara optimal, disarankan untuk menyajikannya dalam keadaan dingin dengan tambahan es batu.

Minuman ini bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk menemani aktivitas sehari-hari Anda atau untuk dinikmati bersama teman dan keluarga.

Dengan kombinasi unik antara kopi dan daun bawang yang menyegarkan, Es Kopi Daun Bawang telah menjadi tren minuman yang viral di tahun 2024.

Nikmati manfaat kesehatan dan kesegaran dari minuman ini dengan mencoba resep dan cara mengolahnya di rumah.***

Kuliner

Resep Botok Jendil yang Menggugah Selera

KABARCEPU.ID – Sajian kuliner Botok Jendil ini merupakan olahan ikan khas sejenis patin yang hidup di air keruh dan menjadi hewan endemik penghuni Sungai Bengawan Solo, oleh masyarakat sekitar disebut “Iwak Jendil”.

Olahan makanan berbahan dasar iwak Jendil beraneka ragam, di antaranya sayur garang asem jendil dan iwak jendil goreng yang renyah.

Rasa ikan khas Sungai Bengawan Solo ini berbeda dengan jenis ikan tawar jenis lainnya. Selain berukuran relatif besar, iwak Jendil dagingnya terasa sangat gurih dan empuk.

Saat dimasak menjadi sayur garang asem, kesegarannya begitu terasa. Di sisi lain, jika digoreng kering, aromanya begitu lezat.

Namun, tahukah Anda bahwa botok ikan jendil tak kalah nikmat? Olahan ikan dari Bengawan Solo ini memang kaya rasa dan segar.

Berikut resep botok jendil yang menggugah selera:

Bahan-bahan:

1/2 kg ikan jendil (patin) atau lebih banyak sesuai selera

1/4 kelapa muda (diparut)

Bumbu halus:

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

9 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)

2 buah cabai merah besar (untuk mempercantik warna)

1/2 sdm ketumbar

3 buah kemiri utuh

3-4 buah tomat

2 ruas jari kunyit

1/2 ruas jari jahe

1/2 ruas jari kencur

2 ruas jari lengkuas

3 lembar daun jeruk purut

2 sdt garam (5 gr)

1 sdt penyedap rasa

1/2 sdt micin

1 sdt gula pasir

Bahan lainnya:

1 lembar daun pisang

Beberapa lidi untuk membungkus daun pisang

Cara Membuat:

1.Potong ikan menjadi beberapa bagian sesuai selera, cuci bersih, dan sisihkan.

2. Parut kelapa muda dan sisihkan. Siapkan daun pisang untuk membungkus dan dandang untuk mengukus dengan api besar.

3. Haluskan semua bumbu kecuali tomat. Setelah halus, masukkan irisan tomat dan parutan kelapa muda. Ulek lagi hingga keluar santannya dan agak halus. Aduk rata dan tes rasa. Jika kurang asin, tambahkan garam. (Tips: Bumbu halus harus lebih asin agar tidak hambar setelah matang.)

4. Masukkan ikan ke dalam bumbu halus, aduk rata, dan bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 30 menit.

5. Setelah 30 menit, matikan api dan sajikan.

Selamat mencoba!

 

Kuliner

Resep Asli Nasi Gandul Khas Pati MAKNYUS Untuk Menu Sahur di Ramadhan 2024, Ini Resepnya

KABARCEPU.ID – Nasi Gandul, bisa menjadi sebuah hidangan lezat yang cocok untuk disantap saat sahur di bulan Ramadhan 2024.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat hidangan yang lezat dan bergizi untuk disantap saat sahur di Ramadhan 2024, resep asli Nasi Gandul ini layak dicoba.

Nasi Gandul merupakan salah satu kuliner khas Pati, Jawa Tengah yang memiliki cita rasa yang autentik dan lezat.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, siapapun dapat mencoba membuat hidangan yang lezat ini di rumah.

Sebelum kita memulai proses memasak, mari kita kenali terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Nasi Gandul ini.

Bahan-bahan ini dapat dengan mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat.

Bahan-bahan:
– 250 gram daging tetelan.
– 1500 ml santan encer.
– 500 ml santan kental.
– 5 cm kayu manis.

Bumbu Halus:
– 1/2 sdt ketumbar.
– 1/2 sdt jintan.
– 125 gr bawang putih.
– 50 gr bawang merah.
– 25 gram kemiri.
– 1 ruas jari kencur.
– 1 ruas jari lengkuas.
– 1 ruas jari jahe.
– 1 sdm merica.

– 50 gram cabe merah, rebus.
– pala bubuk.
– 1 sdt terasi bakar.
– kecap.
– gula merah.
– garam
– kaldu bubuk.

Langkah pertama dalam membuat Nasi Gandul adalah menyiapkan bahan-bahan yang telah disebutkan di atas.

Cara Mengolah:
1. Rebus tetelan sampai empuk.

2. Haluskan semua bumbu, tumis sampai wangi.

3. Masukkan bumbu halus, santan encer, gula merah, kecap, garam ke rebusan tetelan.

4. Setelah mendidih, masukkan santan kental. Koreksi rasa.

5. Masak sampai benar-benar matang.

6. Nasi Gandul siap disajikan. Taburi dengan bawang goreng.

Cara penyajian Nasi Gandul yang autentik dan lezat yakni dengan menghidangkannya diatas daun pisang.

Anda juga dapat menambahkan telur rebus, tempe goreng untuk tambahan menu Nasi Gandul tersebut.

Resep asli Nasi Gandul khas Pati ini dapat disajikan hingga 6-8 porsi sebagai menu sahur di Ramadhan 2024.

Dikutip dari Cookpad, resep asli Nasi Gandul tersebut dibuat oleh @Sandik_Kitchen yang merupakan warga kelahiran Pati, Jawa Tengah.

Menurut pengakuannya, resep asli Nasi Gandul ini ia peroleh dari penjual Nasi Gandul H Warsimin yang berjualan didekat terminal Sleko Pati.

Namun, dirinya (@Sandik_Kitchen) tidak menggunakan kluwak saat mengolah resep asli Nasi Gandul ini.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat mencoba membuat Nasi Gandul yang lezat dan nikmat untuk disantap saat sahur di bulan Ramadhan tahun 2024.***

Kuliner

Serasa Makan di Restoran, Cah Kangkung Super Simpel, Dijamin Anti Gagal!

Tinggalkan komentar

KABARCEPU.ID – Kangkung merupakan sayuran yang ringan dan mudah ditemukan di pasar maupun pedagang sayur keliling.

Sayuran Kangkung ini mudah tumbuh di perairan biasa, yang disebut kangkung air, meskipun tidak ditanam.

Selain memiliki cita rasa yang enak, kangkung juga mengandung nutrisi penting bagi kesehatan, terutama serat dan vitamin yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.

Resep Tumis Cah Kangkung adalah menu rumahan yang disukai keluarga karena rasanya yang lezat, dijamin anti gagal.

Hidangan ini pasti akan dilahap oleh keluarga ketika dihidangkan di meja makan. Anda dapat menambahkan lauk seperti udang goreng mentega atau ikan bakar untuk membuat makan siang terasa seperti di restoran.

Bahan-bahan:

  • 1 ikat kangkung segar
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 3 cm bawang bombay
  • 2 butir cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit (opsional)
  • Air secukupnya
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bahan Bumbu Pelengkap:

  • Penyedap rasa sapi secukupnya
  • 1 sdt kaldu jamur (totole)
  • Kecap asin secukupnya (opsional)

Cara Memasak:

  1. Ambil kangkung, potong bonggolnya sekitar 7-10 cm. Lalu potong sisa bonggol 5 cm. Pisahkan antara daun dan batangnya. Cuci bersih kangkung dengan air dan garam, kemudian rendam dan sisihkan.
  2. Didihkan air dan tambahkan garam. Rebus batang kangkung selama dua menit. Setelah 1-2 menit, masukkan daun kangkung. Angkat dan tiriskan.
  3. Tumis bawang putih hingga layu, kemudian tambahkan bawang merah dan aduk rata. Masukkan cabai dan bawang bombay, lalu aduk kembali.
  4. Tuang air dan bumbu ke dalam wajan. Masukkan kangkung, aduk rata, dan cicipi rasanya. Jika sudah enak, matikan kompor dan pindahkan kangkung ke piring saji.
Kuliner

TAU Resepnya Bikin KETAGIHAN! Kopi Santan Gula Aren: Tradisi dan Inovasi dalam Satu Cangkir

Tinggalkan komentar

KABARCEPU.ID – Kopi Santan Gula Aren menjadi salah satu inovasi minuman kopi yang sedang populer belakangan ini.

Seiring dengan perkembangan zaman, minuman kopi mengalami berbagai inovasi dan modifikasi salah satunya Kopi Santan Gula Aren.

Kombinasi dari Kopi Santan Gula Aren, menciptakan minuman kopi yang cocok dinikmati baik dalam keadaan panas maupun dingin.

Kopi merupakan minuman yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia.

Dari yang muda hingga yang tua, dari perkotaan hingga pedesaan, kopi selalu menjadi pilihan yang populer untuk menemani aktivitas sehari-hari.

Untuk memenuhi selera konsumen yang semakin beragam, Kopi Santan Gula Aren menjadi salah satu inovasi dari minuman kopi.

Kopi ini menggabungkan dua bahan tradisional Indonesia, yaitu santan dan gula aren, dengan kopi bubuk untuk menciptakan rasa yang unik dan lezat.

Santan memberikan tekstur yang kaya dan lembut, sementara gula aren memberikan rasa manis yang alami dan hangat.

Kopi Santan Gula Aren tidak hanya enak, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang baik.

Santan mengandung lemak sehat yang baik untuk kesehatan jantung dan otak, sementara gula aren memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada gula putih, sehingga cocok untuk penderita diabetes.

Kopi sendiri memiliki kandungan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas dan penyakit degeneratif.

Untuk menikmati Kopi Santan Gula Aren, Anda dapat dengan mudah menemukannya di berbagai kedai kopi dan warung kopi di seluruh Indonesia.

Beberapa tempat bahkan menawarkan variasi menu dengan tambahan rempah-rempah atau bahan lokal lainnya untuk menambahkan aroma dan cita rasa yang lebih khas.

Anda juga dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar tradisional atau minimarket terdekat.

Berikut ini adalah resep untuk membuat Kopi Santan Gula Aren yang hangat dan nikmat:

Bahan-bahan:
1. 2 sendok makan bubuk kopi.
2. 200 ml air panas.
3. 100 ml santan.
4. 2 sendok makan gula aren
5. Sejumput garam.

Langkah-langkah:
1. Campur bubuk kopi dengan air panas, aduk hingga bubuk kopi larut sempurna.

2. Panaskan santan di atas api kecil, tambahkan gula aren dan garam, aduk hingga gula aren larut dan santan mendidih.

3. Tuang campuran kopi ke dalam gelas, lalu tambahkan campuran santan gula aren di atasnya.

4. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur sempurna.

5. Kopi santan gula aren siap dinikmati.

Dengan keunikan rasa dan manfaat kesehatannya, Kopi Santan Gula Aren menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta kopi yang ingin mencoba sesuatu yang baru dan berbeda.

Dengan menggabungkan tradisi dan inovasi dalam satu cangkir, minuman ini tidak hanya memuaskan lidah Anda, tetapi juga memberikan pengalaman yang tak terlupakan.***

Kuliner

Lagi POPULER di Kota Sebelah! Es Kopi Santan Gula Merah, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Tinggalkan komentar

KABARCEPU.ID – Es Kopi Santan Gula Merah adalah minuman yang sedang populer di kalangan pecinta kopi di Indonesia.

Dengan perkembangan zaman, minuman kopi pun mengalami berbagai inovasi, salah satunya adalah Es Kopi Santan Gula Merah.

Minuman Es Kopi Santan Gula Merah memberikan rasa yang berbeda, unik dan menarik di lidah.

Kombinasi antara kopi, santan, dan gula merah memberikan rasa yang unik dan lezat, sehingga banyak orang tertarik untuk mencoba minuman ini.

Kopi memberikan rasa pahit yang khas, santan memberikan tekstur yang creamy, dan gula merah memberikan rasa manis yang lezat.

Ketiga komponen ini dipadukan dengan sempurna dalam satu gelas Es Kopi Santan Gula Merah, menciptakan minuman yang segar dan nikmat.

Es Kopi Santan Gula Merah juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan.

Kopi dikenal sebagai minuman yang mengandung antioksidan tinggi yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas.

Santan mengandung lemak sehat yang baik untuk kesehatan jantung dan otak, serta gula merah mengandung mineral dan vitamin yang diperlukan tubuh.

Minuman Es Kopi Santan Gula Merah ini juga mudah untuk dibuat di rumah.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat es kopi santan gula merah di rumah, berikut adalah resep yang dapat Anda ikuti.

Bahan-bahan:
1. 2 sendok makan bubuk kopi.
2. 250 gram atau 2 sendok makan gula merah bubuk.
3. 200 ml santan.
4. Es batu secukupnya.
5. Air panas secukupnya.

Langkah memasak:
1. Masak 150 ml air hingga mendidih.

2. Masukkan 250 gram gula merah.

3. Masukkan bubuk kopi.

4. Aduk hingga bubuk kopi dan gula merah larut dengan sempurna.

5. Tambahkan 200 ml santan.

6. Aduk kembali hingga kopi, gula merah dan santan larut dengan baik.

7. Setelah semua bahan tercampur dengan baik, tuangkan ke dalam gelas dan biarkan dingin.

8. Tambahkan es batu dan Es Kopi Santan Gula Merah siap untuk dinikmati.

Jika Anda menginginkan rasa santan yang lebih kental, Anda dapat menambahkan santan sesuai dengan selera.

Minuman ini memiliki rasa yang unik dan menyegarkan, cocok untuk dinikmati di siang hari atau saat bersantai di rumah.

Selain itu, es kopi santan gula merah juga dapat menjadi pilihan minuman yang menyehatkan karena mengandung santan yang kaya akan nutrisi.

Dengan semua kelezatan dan manfaat yang dimiliki, tidak heran jika Es Kopi Santan Gula Merah menjadi minuman favorit banyak orang.***

Kuliner

Resep Rendang Telur Ceplok, Bikin Buka Puasa Makin Berselera

Tinggalkan komentar

KABARCEPU.ID – Rendang, yang biasanya terbuat dari daging sapi, kini dapat diinovasikan dengan mengganti bahan utamanya menjadi telur ceplok.

Rendang telur ceplok ini sangat nikmat saat dipadukan dengan bumbu rendang yang legit dan gurih.

Variasi rendang yang dikenal dengan nama resep rendang telur ceplok ini mudah dibuat dan rasanya tak akan mengecewakan.

Hanya dengan menggunakan bahan-bahan sederhana yang tersedia di rumah, Anda bisa dengan mudah membuat rendang telur ceplok ini tanpa kesulitan mencari lauk untuk berbuka puasa.

Meskipun tidak menggunakan daging sebagai bahan utamanya, resep rendang ini tetap memberikan cita rasa yang sangat lezat.

Bahan-Bahan:

  • 8 butir telur ayam
  • 1000 ml santan dari 2 butir kelapa
  • 1 lembar daun kunyit
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 1 buah asam kandis

Bumbu Halus:

  • 15 buah cabai merah keriting
  • 11 buah cabai merah besar
  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 cm lengkuas
  • 2 sendok teh garam

Cara Membuat Rendang Telur Ceplok:

  1. Ceplok telur hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Rebus santan, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan asam kandis sambil sesekali diaduk hingga mengental.
  3. Tambahkan telur. Aduk rata dan masak sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap. ***
Kuliner

Resep Sup Iga Bening Sederhana dan Lezat untuk Musim Hujan

Tinggalkan komentar

KABARCEPU.ID – Ketika musim hujan, menyantap hidangan hangat terasa begitu nikmat. Salah satu pilihan yang tepat adalah Sup Iga Bening.

Selain menghangatkan tubuh, Sup Iga Bening juga terbuat dari bahan-bahan menyehatkan seperti ayam, sayuran, dan rempah.

Cuaca dingin akibat musim hujan kerap membuat orang beralih ke makanan berkuah untuk menghangatkan tubuh, salah sataunya Sup Iga Bening.

Makan sup hangat nan gurih saat musim hujan memang pilihan tepat.

Sup tidak hanya menghangatkan badan, tetapi juga bermanfaat dalam meredakan penyakit tertentu, seperti flu dan demam.

Bukan hanya ayam, makanan berkuah hangat seperti sup iga bening yang terbuat dari kaldu ini juga telah dianjurkan untuk dikonsumsi saat seseorang sedang mengalami flu atau demam guna meredakan gejalanya.

Sup iga bening yang kaya manfaat dan cocok dinikmati saat cuaca dingin ini dapat menggugah selera.

Berikut cara membuat Sup Iga Bening yang dibagikan oleh akun facebook @eunice_euston:

Bahan:

  • 500 gram iga sapi
  • 200 gram daging sapi berurat
  • 5 siung bawang putih, tumbuk halus
  • 5 butir bawang merah, tumbuk halus
  • 4 batang wortel
  • 2 buah kentang
  • 1/4 kol
  • 2 buah tomat
  • Seledri, secukupnya
  • Daun bawang, secukupnya
  • Lada bubuk, garam, penyedap jamur, secukupnya
  • 12 butir bawang merah, iris tipis dan goreng kering untuk taburan

Cara Memasak:

  1. Didihkan air. Masukkan iga sapi. Rebus sebentar, buang air rebusan pertama.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan air secukupnya. Tunggu mendidih, masukkan iga dan daging.
  3. Masukkan lada, garam, dan penyedap jamur. Masak dengan api kecil sampai empuk.
  4. Masukkan wortel. Setelah wortel hampir lunak, masukkan kentang. Masak sebentar, baru masukkan kol dan terakhir tomat, daun bawang, dan seledri. Tes rasa.
  5. Sajikan dan taburi bawang goreng di atasnya.

***