Arsip Tag: Resep

Kuliner

Ide Jualan di Bulan Ramadan: Risol Kampung Kekinian, Modal Minim, Untung Maksimal!

KABARCEPU.ID – Datangnya bulan Ramadan, bisa kita manfaatkan untuk mendulang cuan, di sela-sela menunaikan ibadah puasa.

Tidak butuh modal besar untuk memulai bisnis kuliner di bulan Ramadan ini.

Dengan sedikit kreativitas dan resep andalan, Anda bisa meraup untung maksimal dari jualan risol kampung kekinian di bulan Ramadan ini!

Jajanan tradisional yang satu ini memang tak lekang oleh waktu. Dengan sentuhan modern, risol kampung bisa menjadi primadona baru di kalangan pecinta kuliner.

Artikel ini akan membongkar rahasia sukses jualan risol kampung dengan modal minim, mulai dari pemilihan bahan, dan variasi isian yang unik.

Di bulan Ramadan, gorengan menjadi salah satu hidangan yang paling dicari untuk berbuka puasa, salah satu yang paling populer adalah risol kampung.

Risol dengan isian bihun dan wortel ini memiliki rasa yang gurih dan lezat, serta cocok disantap dengan sambal kacang yang pedas.

Bahan-bahan risol kampung, ide jualan di bulan Ramadan:

Isian:

  • 3 keping bihun, rendam air panas hingga lunak
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 buah wortel (250 gr), serut
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan kaldu bubuk
  • 1 sendok makan lada bubuk
  • 2 batang daun bawang, iris

Kulit:

  • 250 gr tepung terigu
  • 1 sendok makan kaldu bubuk
  • 3 sendok makan tepung tapioka
  • 700 ml air
  • 2 butir telur
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 2 lembar daun bawang, iris
  • 1 batang seledri, iris

Sambal Kacang:

  • 50 gr kacang tanah goreng
  • 1 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 250 ml air
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Isian:

  1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  2. Masukkan wortel, aduk rata, dan masak hingga matang.
  3. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata.
  4. Masukkan bihun dan daun bawang, aduk rata, dan masak sebentar.
  5. Angkat dan sisihkan.

2. Kulit:

  1. Campurkan tepung terigu, kaldu bubuk, dan tepung tapioka, aduk rata.
  2. Tuang air secara bertahap sambil diaduk hingga adonan halus.
  3. Masukkan telur, aduk rata.
  4. Tambahkan minyak goreng, daun bawang dan seledri, aduk rata kembali.
  5. Panaskan teflon, tuang adonan secukupnya, dan masak hingga matang.
  6. Ulangi hingga adonan habis.

3. Pembentukan:

  1. Letakkan kulit risol, beri isian secukupnya, lipat, dan gulung.
  2. Olesi ujung kulit dengan sisa adonan sebagai perekat.

4. Menggoreng:

  1. Goreng risol dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
  2. Angkat dan tiriskan.

5. Sambal Kacang:

  1. Blender kacang tanah, cabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan sebagian air hingga halus.
  2. Tuang sisa air ke dalam teflon, masukkan sambal, dan masak hingga mendidih dan tanak.
  3. Angkat.

6. Penyajian:

  • Sajikan risol kampung dengan sambal kacang.

Tips:

  1. Untuk kulit risol yang lentur dan tidak mudah sobek, gunakan api kecil saat memasak.
  2. Anda dapat membuat risol kampung dalam jumlah banyak dan menyimpannya di freezer sebagai frozen food.
  3. Risol kampung ini sangat cocok untuk ide jualan dengan harga 2000an.

Risol kampung ini memiliki rasa yang enak, gurih, dan pedas, serta cocok untuk berbuka puasa. Selamat mencoba!
***

Kuliner

Ayam Goreng Lengkuas, dari Dapur ke Hati Orang Tersayang

KABARCEPU.ID – Ada satu hidangan yang selalu sukses menghadirkan senyum di meja makan, ayam goreng lengkuas.

Ayam goreng lengkuas yang Gurih, renyah, dan harum rempahnya benar-benar menggoda!

Menu , ayam goreng lengkuas ini bukan hanya sekadar makanan, tapi juga bentuk kasih sayang yang bisa kamu berikan kepada orang-orang terdekat.

Dengan bahan sederhana dan cara memasak yang praktis, kamu bisa menciptakan sajian istimewa yang bikin semua orang ketagihan.

Yuk, siapkan dapur dan coba resepnya!

Bahan-Bahan ayam goreng lengkuas:

  • 1 ekor ayam pejantan, potong sesuai selera
  • 100 g lengkuas muda, parut
  • ½ buah kecombrang, iris tipis
  • 3 sdm bumbu putih
  • 1 ½ sdm kunyit halus
  • 1 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdt jinten
  • 100 ml air
  • Lada dan garam secukupnya
  • 1 buah jeruk nipis

Cara Membuat:

  1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam, lalu diamkan sejenak. Bilas dengan air bersih dan tiriskan.
  2. Campurkan ayam yang sudah dibersihkan dengan bumbu putih, kunyit halus, lengkuas parut, kecombrang, ketumbar, jinten, lada, dan garam. Aduk rata hingga semua bumbu meresap.
  3. Diamkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu semakin meresap.
  4. Siapkan wajan, susun ayam di dalamnya, lalu tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, dan air.
  5. Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap sempurna, sekitar 30 – 45 menit.
  6. Setelah matang, matikan api dan biarkan ayam dingin sejenak.
  7. Goreng ayam hingga garing, lalu goreng juga sisa bumbu hingga renyah.

Sajikan ayam goreng lengkuas dengan nasi hangat dan sambal favoritmu!

Menu ini dijamin bikin keluarga dan orang tersayang ketagihan.

Selamat mencoba!

Sumber : Youtube Masak.tv

Kuliner

5 Resep Super Praktis, Lezat, Cepat, dan Anti Ribet!

KABARCEPU.ID – Ingin masak enak tapi tak punya banyak waktu? Jangan khawatir! Dengan resep-resep berikut, Anda bisa menikmati hidangan lezat tanpa ribet.

Dengan resep-resep ini, Anda bisa memasak lebih cepat tanpa mengorbankan cita rasa.

Alasan kenapa Anda harus mencoba resep ini, karena Cepat dibuat bisa kurang dari 30 menit, kemudian Bahan mudah didapat di pasar atau minimarket, Cocok untuk pemula sebab tanpa teknik memasak rumit.

Mana resep favorit Anda? Siapkan dapur, Yuk masak dengan cara yang lebih praktis dan menyenangkan!

1. Tumis Kangkung Ceker Ayam

Bahan:

  • 1 ikat kangkung
  • 200 gram ceker ayam, rebus hingga empuk
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 bawang merah, iris tipis
  • 1 cabai merah, iris
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap asin
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Garam dan lada secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
  2. Masukkan ceker ayam, aduk rata.
  3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, gula, garam, dan lada.
  4. Masukkan kangkung, masak hingga layu.
  5. Angkat dan sajikan.

2. Telur Dadar Sayuran

Bahan:

2 butir telur

  • 1/4 ikat bayam, iris kasar
  • 1/4 wortel, parut
  • 1/4 bawang bombai, iris
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • Garam dan lada secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Kocok telur dengan garam dan lada.
  2. Masukkan sayuran, aduk rata.
  3. Panaskan minyak, tuang adonan telur.
  4. Masak hingga kuning keemasan, lipat, angkat, dan sajikan.

3. Nasi Goreng Kembang Kol

Bahan:

  • 1 piring nasi putih
  • 1/4 kembang kol, cincang kecil
  • 1 telur
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 bawang bombai, iris
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt kecap asin
  • Garam dan lada secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
  2. Masukkan kembang kol, masak hingga lunak.
  3. Tambahkan nasi, aduk rata.
  4. Tuang kecap manis, kecap asin, garam, dan lada.
  5. Masukkan telur, aduk hingga matang. Sajikan.

4. Sate Ayam Taichan

Bahan:

  • 200 gram ayam, potong dadu
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt lada
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bumbu kacang secukupnya

Cara Membuat:

  1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis, garam, dan lada selama 15 menit.
  2. Tusuk ayam pada tusukan sate.
  3. Panggang atau bakar hingga matang.
  4. Sajikan dengan bumbu kacang.

5. Smoothie Buah Naga

Bahan:

  1. 1/2 buah naga merah, potong
  2. 100 ml susu cair
  3. 1 sdm yoghurt
  4. 1/2 sdt madu (opsional)
  5. Es batu secukupnya
  6. Cara Membuat:
  7. Blender semua bahan hingga halus.
  8. Tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Selamat mencoba!***

Kuliner

Sambal Cumi Dengkek: Ide Menu Sahur Praktis dan Nikmat Selama Ramadhan

KABARCEPU.ID – Sambal Cumi Dengkek menjadi salah satu menu yang semakin populer dan kekikian di tahun 2025 ini.

Hidangan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga cukup praktis untuk disiapkan untuk menu sahur di bulan Ramadhan.

Saat bulan Ramadhan tiba, setiap umat Muslim tentunya berusaha untuk memanfaatkan momen sahur dengan hidangan yang bergizi dan nikmat.

Oleh karena itu, resep Sambal Cumi Dengkek ini tidak hanya mudah disiapkan, tetapi juga kaya akan rasa dan gizi.

Mengapa Sambal Cumi Dengkek?

Cumi memiliki rasa yang lezat dan kaya protein. Dikombinasikan dengan sambal yang pedas dan gurih, sambal cumi dengkek menjadi hidangan yang sempurna untuk membangkitkan semangat berpuasa.

Selain itu, cara pembuatannya yang relatif mudah menjadikan hidangan ini waktu persiapan yang singkat, sangat cocok bagi mereka yang ingin menghabiskan lebih banyak waktu untuk beribadah.

Berikut resep Sambal Cumi Dengkek yang dapat menjadi pilihan tepat untuk sahur Anda di bulan Ramadhan yang dilansir dari Cookpad.

Untuk membuat Sambal Cumi Dengkek, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:

– 250 gram cumi segar (sekitar 10 ekor cumi), bersihkan dan potong-potong lalu rendam.
– 15 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan selera)
– 15 buah cabai rawit hijau (sesuaikan dengan selera)
– 2 siung bawang putih
– 4 siung bawang merah
– 1 buah tomat merah
– 1 sendok teh terasi bakar atau sekitar 5 gram (bisa disesuaikan)
– 1 buah jeruk limau
– Garam secukupnya
– Minyak goreng untuk menumis
– Air secukupnya
– Daun kemangi (optional, sebagai pelengkap)

Langkah-langkah Memasak:

1. Siapkan Bahan: Haluskan cabai rawit merah dan hijau, bawang merah, bawang putih, dan terasi menggunakan blender atau ulekan hingga membentuk pasta.

2. Tumis Bumbu: Panaskan minyak dalam wajan. Setelah panas, tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna.

3. Masak Cumi: Tambahkan cumi-cumi ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Masak cumi selama 3-5 menit hingga matang. Jangan terlalu lama agar cumi tidak menjadi keras.

4. Bumbu: Tambahkan garam, aduk kembali. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air untuk mencapai kekentalan yang diinginkan.

5. Sajikan: Angkat sambal cumi dengkek dan sajikan dengan perasan jeruk limau dan daun kemangi selagi hangat. Nikmati dengan nasi hangat untuk sahur yang lebih memuaskan.

Sambal Cumi Dengkek ini merupakan pilihan yang sempurna untuk memberikan variasi pada menu sahur Anda. Dengan rasa pedasnya yang khas dan cumi yang lembut, hidangan ini pasti akan menggugah selera.***

Kuliner

Lagi POPULER! Resep Singkong Saus Santan Bertabur Keju, Olahan Singkong Kekinian yang Lezat dan Istimewa

KABARCEPU.ID – Singkong, salah satu sumber karbohidrat yang melimpah di Indonesia, telah lama menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner nusantara.

Dengan cita rasa yang unik dan tekstur yang lembut, singkong dapat diolah menjadi beragam hidangan yang lezat dan menggiurkan.

Salah satu resep istimewa yang patut dicoba adalah Singkong Saus Santan Bertabur Keju.

Perpaduan antara kelezatan singkong, creamy santan, dan gurihnya keju, menjadikan hidangan ini sebagai salah satu favorit banyak orang.

Singkong, yang juga dikenal sebagai ubi kayu, merupakan salah satu tanaman umbi-umbian yang telah lama dibudidayakan di wilayah Asia Tenggara, termasuk Indonesia.

Sejak zaman dahulu, singkong telah menjadi sumber karbohidrat utama bagi masyarakat Indonesia, terutama di daerah pedesaan.

Singkong diolah menjadi berbagai macam makanan, mulai dari keripik, rempeyek, getuk, hingga makanan tradisional lainnya.

Salah satu kuliner tradisional Indonesia yang tengah populer dan kekinian adalah Singkong Saus Santan.

Hidangan ini terdiri dari potongan singkong yang direbus, kemudian disiram dengan saus santan yang kaya rasa.

Kreativitas para chef dan ibu rumah tangga Indonesia telah menghasilkan variasi baru dari Singkong Saus Santan, salah satunya adalah Singkong Saus Santan Bertabur Keju.

Berikut resep dan cara mengolah Singkong Saus Santan Bertabur Keju yang dikutip dari Fimela:

Bahan-bahan:
– 1 kg singkong, dikupas dan dipotong-potong.
– 1 bungkus santan kental.
– 100 ml air.
– 2 siung bawang putih, cincang halus.
– 1 sdt garam.
– 1 sdt gula pasir.
– 100 gr keju cheddar, parut.

Cara Membuat:
1. Rebus potongan singkong dalam air mendidih selama 15-20 menit hingga empuk. Tiriskan dan sisihkan.

2. Dalam panci, campur santan kental, air, bawang putih, garam, dan gula. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan saus mengental.

3. Masukkan potongan singkong yang telah direbus ke dalam saus santan. Aduk perlahan hingga singkong terbalut dengan saus.

4. Angkat dan tuang Singkong Saus Santan ke dalam wadah saji. Taburi dengan parutan keju cheddar di atasnya.

5. Sajikan Singkong Saus Santan Bertabur Keju selagi hangat. Nikmati kelembutansingkong, kekayaan rasa santan, serta gurihnya taburan keju.

Selain lezat, Singkong Saus Santan Bertabur Keju juga memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Singkong kaya akan karbohidrat kompleks, serat, vitamin, dan mineral yang penting bagi tubuh.

Santan, di sisi lain, mengandung lemak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung dan dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi.

Adapun keju cheddar yang ditaburkan di atas hidangan ini, selain memberikan rasa gurih yang memanjakan lidah, juga kaya akan protein, kalsium, dan vitamin A yang baik untuk pertumbuhan dan kesehatan tulang.

Singkong Saus Santan Bertabur Keju merupakan hidangan yang tidak hanya lezat, tapi juga kaya akan nutrisi sebagai sajian istimewa yang wajib dicoba.***

Kuliner

Bisa DICOBA! Resep Singkong Saus Santan: Menikmati Kelezatan Olahan Singkong Kekinian yang Lembut dan Creamy

KABARCEPU.ID – Singkong Saus Santan merupakan salah satu resep mengolah singkong kekinian yakni dengan disiram saus santan.

Singkong merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa yang unik dan lezat.

Tidak hanya dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, singkong juga dapat dijadikan sebagai bahan dasar untuk membuat hidangan yang menggugah selera.

Resep Singkong Saus Santan ini merupakan hidangan yang sangat populer dan kekinian di beberapa daerah di Indonesia.

Perpaduan antara tekstur lembut singkong yang dipadukan dengan saus santan yang creamy dan gurih, membuat hidangan ini menjadi salah satu makanan favorit banyak orang.

Tidak hanya lezat, resep Singkong Saus Santan ini juga mudah untuk dibuat di rumah.

Selain lezat, mengolah singkong dengan disiram saus santan juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan.

Singkong kaya akan karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh.

Sementara itu, santan kelapa juga mengandung lemak sehat yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

Berikut resep dan cara mengolah Singkong Saus Santan kekinian yang patut Anda coba yang dikutip dari Cookpad:

Bahan-bahan:
– 1 kg singkong, dikupas dan dipotong-potong
– 1 buah kelapa, diparut
– 100 ml air
– 2 lembar daun pandan
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– Sedikit vanili

Cara mengolah:
1. Rebus singkong hingga empuk, kemudian tiriskan.

2. Dalam panci, campurkan santan kelapa, air, daun pandan, garam, gula pasir dan vanili. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

3. Tuangkan saus santan panas ke atas singkong yang sudah direbus. Aduk-aduk hingga singkong terbalut dengan saus santan.

4. Sajikan singkong disiram saus santan selagi hangat. Hidangan ini dapat dinikmati sebagai camilan atau makanan penutup.

Tekstur singkong yang lembut dan halus, berpadu dengan saus santan yang kaya akan rasa, membuat hidangan ini menjadi sangat menggugah selera.

Aroma wangi dari daun pandan yang digunakan juga menambah daya tarik dari resep Singkong Saus Santan ini.

Resep Singkong Saus Santan ini dapat menjadi pilihan hidangan yang pas untuk berbagai acara, mulai dari sekedar menikmati camilan di sore hari, hingga hidangan penutup dalam sebuah pesta atau acara keluarga.***

Kuliner

Pizza Singkong! Ide Resep Olahan Singkong Kekinian yang Sehat dan Bebas Gluten, Intip Resepnya Berikut

KABARCEPU.ID – Pizza singkong merupakan variasi dari pizza tradisional yang menggunakan singkong sebagai bahan utama untuk adonan kulitnya.

Selain dapat dikonsumsi harian sebagai camilan, pizza singkong juga bisa dijadikan sebagai peluang usaha atau ide jualan kekinian.

Siapa yang tidak suka dengan pizza? Makanan yang satu ini telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia.

Namun, bagi mereka yang memiliki masalah kesehatan seperti alergi gluten atau diabetes, menikmati pizza dapat menjadi tantangan tersendiri.

Untungnya, kini hadir inovasi dalam dunia kuliner yang memungkinkan Anda untuk tetap menikmati kelezatan pizza tanpa khawatir dengan kandungan gluten atau karbohidrat yang tinggi.

Salah satu opsi pilihan pizza yang sedang populer dan kekinian adalah pizza yang terbuat dari bahan utama singkong.

Selain bebas gluten, pizza ini juga memiliki kandungan gizi yang lebih baik dibandingkan dengan pizza berbahan dasar tepung terigu.

Singkong, atau yang juga dikenal sebagai ubi kayu, merupakan sumber karbohidrat yang kaya akan nutrisi.

Beberapa manfaat utama penggunaan singkong sebagai bahan dasar pizza antara lain sebagai berikut:

1. Bebas Gluten
Salah satu keunggulan utama pizza singkong adalah bebas gluten. Bagi mereka yang alergi atau tidak dapat mentolerir gluten, pizza singkong menjadi pilihan yang aman dan sehat.

2. Kandungan Karbohidrat yang Lebih Rendah
Singkong memiliki kandungan karbohidrat yang lebih rendah dibandingkan dengan tepung terigu.

Hal ini membuat pizza singkong menjadi pilihan yang lebih baik bagi mereka yang sedang menjalankan diet rendah karbohidrat atau diabetes.

3. Kaya Nutrisi
Singkong mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin B, mineral, serta serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.

4. Rasa yang Lezat
Meskipun berbahan dasar singkong, pizza ini tetap memiliki rasa yang lezat dan dapat memuaskan selera.

Berikut adalah resep untuk membuat pizza singkong kekinian yang sehat dan bebas gluten:

Bahan-bahan:
– 500 gram singkong, parut
– 2 butir telur
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh lada bubuk
– 1 sendok makan oregano kering
– Topping sesuai selera (seperti saus tomat, keju, sayuran, daging)

Langkah-langkah pembuatan:
1. Parut singkong hingga halus. Peras singkong parut untuk mengeluarkan airnya.

2. Tambahkan telur, garam, lada bubuk, dan oregano kering. Aduk rata.

3. Bentuk adonan menjadi bulatan pizza di atas loyang yang telah diolesi minyak. Tekan-tekan agar adonan menyatu dan membentuk lapisan dasar pizza.

4. Panggang adonan dasar pizza dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 15-20 menit atau hingga permukaan mulai mengering.

5. Angkat dari oven, lalu beri topping sesuai selera. Bisa menggunakan saus tomat, keju, sayuran, daging, atau topping lainnya.

6. Panggang kembali pizza dalam oven selama 10-15 menit atau hingga keju meleleh dan topping matang.

7. Angkat pizza dari oven, potong-potong, dan sajikan selagi hangat.

Variasi dan tips tambahan:
– Anda dapat menambahkan bumbu-bumbu lain seperti bawang putih, oregano segar, atau basil untuk menambah cita rasa.

– Jika ingin tekstur yang lebih padat, Anda dapat menambahkan sedikit tepung tapioka ke dalam adonan.

– Topping yang digunakan dapat disesuaikan dengan selera dan diet Anda. Hindari topping yang tinggi lemak atau gula.

– Untuk menghasilkan pizza yang lebih crispy, Anda dapat memanggang adonan dasar pizza lebih lama sebelum menambahkan topping.

Pizza singkong kekinian hadir sebagai solusi bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan pizza tanpa khawatir akan kandungan gluten atau karbohidrat yang tinggi.

Dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang sehat, Anda dapat membuat pizza singkong yang lezat, bergizi, dan aman untuk dikonsumsi.***

Kuliner

Bola-Bola Singkong: Kreasi Ide Camilan dari Singkong yang Enak dan Mudah Dibuat

KABARCEPU.ID – Salah satu camilan tradisional yang cukup populer di masyarakat Indonesia adalah bola-bola singkong.

Bola-bola singkong merupakan camilan yang terbuat dari singkong yang dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil, kemudian digoreng hingga crispy di luar dan lembut di dalam.

Camilan ini memiliki tekstur yang unik dan rasa yang gurih, serta mampu memuaskan selera makan.

Singkong adalah salah satu komoditas pangan lokal yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Selain dapat diolah menjadi makanan utama, singkong juga dapat dikreasikan menjadi berbagai jenis camilan yang lezat dan mengenyangkan diantaranya bola-bola singkong.

Camilan ini cocok dijadikan teman ngeteh di sore hari atau dihidangkan saat berkumpul bersama keluarga dan teman-teman.

Selain itu, bola-bola singkong juga dapat menjadi ide jualan untuk memulai usaha makanan ringan yang menjanjikan.

Bagi Anda yang ingin mencoba kreasi ide olahan dari singkong, berikut resep lengkap cara membuat bola-bola singkong yang mudah dan praktis untuk dicoba di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan:
– 500 gram singkong, dikupas dan diparut
– 2 sendok makan tepung tapioka
– 1 sendok teh garam
– Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah pembuatan Bola-Bola Singkong:

1. Persiapkan singkong yang telah dikupas dan diparut. Tempatkan dalam sebuah wadah besar.

2. Tambahkan tepung tapioka dan garam, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dengan ukuran sesuai selera.

4. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau panci dengan api sedang.

5. Masukkan bola-bola singkong ke dalam minyak panas, lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan dan crispy.

6. Angkat bola-bola singkong yang telah matang, tiriskan sebentar di atas tisue dapur agar minyak terserap.

7. Sajikan bola-bola singkong selagi hangat. Dapat dinikmati langsung atau disajikan bersama saus/bumbu sesuai selera.

Tips membuat Bola-Bola Singkong yang sempurna:

1. Pastikan singkong yang digunakan adalah jenis yang segar, tidak terlalu tua, dan tidak mengandung banyak air.

2. Takaran tepung tapioka harus disesuaikan agar adonan tidak terlalu lembek atau terlalu kering.

3. Bentuk bola-bola singkong dengan tangan yang bersih dan lembab agar adonan tidak lengket.

4. Goreng bola-bola singkong dalam minyak yang cukup panas agar permukaan luar cepat matang dan crispy.

5. Tiriskan bola-bola singkong sebentar sebelum dihidangkan agar tidak terlalu berminyak.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat bola-bola singkong yang lezat, renyah, dan menggiurkan.***

Kuliner

Rahasia Bumbu Botok Daging Sapi Jawa Tengah! Kuliner Khas Jawa yang Lezatnya Menggoda Lidah, Inilah Resepnya

KABARCEPU.ID – Bumbu botok daging sapi Jawa Tengah memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera kelezatannya.

Rahasia bumbu botok daging sapi Jawa Tengah terletak pada kombinasi rempah-rempah yang digunakan.

Bumbu-bumbu tersebut tidak hanya memberikan rasa yang lezat, tetapi juga memberikan aroma yang menggoda.

Kelezatan botok daging sapi Jawa Tengah terletak pada penggunaan bumbu-bumbu tradisional yang kaya akan rempah-rempah yang sangat populer di nusantara.

Selain memberikan cita rasa yang khas, bumbu-bumbu tersebut juga memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh manusia.

Misalnya, lengkuas yang memiliki kandungan antioksidan dan senyawa anti-inflamasi, serta serai yang dapat membantu mencerna makanan dengan baik.

Selain itu, teknik membungkus botok dengan daun pisang atau daun kelapa muda juga memberikan tekstur dan aroma yang khas.

Daun-daunan tersebut tidak hanya membungkus botok, tetapi juga memberikan sentuhan alami yang memperindah tampilan hidangan.

Botok daging sapi Jawa Tengah dapat dinikmati sebagai lauk pendamping nasi atau dapat pula dihidangkan sebagai camilan.

Hidangan ini juga cocok untuk dijadikan menu andalan saat acara-acara keluarga atau pertemuan dengan teman-teman.

Jika Anda ingin mencoba memasak botok daging sapi Jawa Tengah di rumah, resep dan cara mengolahnya berikut dapat Anda terapkan.

Dengan bumbu-bumbu yang pas dan teknik membungkus yang benar, Anda pun dapat menikmati kelezatan hidangan khas Jawa Tengah ini.

Berikut ini adalah resep dan cara mengolah botok daging sapi Jawa Tengah yang dapat Anda coba di rumah yang dilansir dari Cookpad.

Bahan-Bahan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 100 gram kelapa parut
– 3 butir telur, kocok lepas
– 5 siung bawang merah, iris halus
– 3 siung bawang putih, iris halus
– 2 buah cabe merah besar, iris serong
– 2 buah cabe hijau besar, iris serong
– 1 ruas jari lengkuas, geprek
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, geprek
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt gula pasir
– Daun pisang atau daun kelapa muda untuk membungkus

Cara Membuat:
1. Campurkan daging sapi, kelapa parut, telur, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, lengkuas, daun salam, dan serai dalam satu wadah. Aduk rata.

2. Bumbui dengan garam dan gula pasir, kemudian aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.

3. Ambil satu sendok makan adonan botok, letakkan di atas daun pisang atau daun kelapa muda. Bungkus dan ikat dengan tali.

4. Kukus botok selama 30-45 menit hingga matang.

5. Angkat botok dari kukusan, sajikan hangat-hangat.

Daging sapi adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia, terutama di Jawa Tengah.

Salah satu hidangan khas Jawa Tengah yang menggunakan daging sapi adalah botok daging sapi tersebut.

Botok adalah masakan tradisional yang dibungkus dengan daun pisang atau daun kelapa dan dikukus bersama isian tempe, tahu, ikan maupun daging dipadu dengan bumbu-bumbu serta rempah-rempah khas nusantara.

Perpaduan bumbu dan rempah-rempah di dalam botok tersebut, membuat kelezatannya menggugah selera siapapun yang mencicipinya.***

Kuliner

Botok Daging Sapi Jawa Tengah! Menyajikan Gurihnya Kelezatan Kuliner Khas Jawa Tengah yang Menggugah Selera

KABARCEPU.ID – Botok daging sapi Jawa Tengah merupakan masakan tradisional Jawa yang dibuat dengan menggunakan berbagai bumbu rempah dan santan.

Keunikan dari botok daging sapi khas Jawa Tengah ini terletak pada penggunaan berbagai jenis bumbu rempah yang membuatnya semakin lezat.

Selain daging sapi, kelapa parut juga menjadi salah satu komponen penting yang memberikan tekstur lembut dan gurih pada masakan botok daging sapi Jawa Tengah ini.

Cabai merah dan cabai rawit memberikan rasa pedas yang pas, sementara bawang putih dan bawang merah menghadirkan aroma wangi yang khas.

Daun salam dan lengkuas juga turut menyumbangkan citarasa yang khas pada botok daging sapi ini.

Proses pengolahan botok yang dikukus dan dipanggang sebentar membuat bumbu-bumbu tersebut semakin meresap ke dalam daging sapi, sehingga cita rasa yang dihasilkan begitu lezat dan menggugah selera.

Selain lezat, botok daging sapi juga memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Daging sapi yang digunakan mengandung protein tinggi yang berguna untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.

Sementara itu, kelapa parut yang menjadi salah satu komponen utama botok mengandung serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk pencernaan.

Cabai merah dan cabai rawit yang digunakan pada bumbu botok juga kaya akan vitamin C, vitamin A, dan antioksidan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Selain itu, bawang putih dan bawang merah yang terdapat pada bumbu juga memiliki manfaat antibakteri dan antivirus.

Dengan berbagai kandungan nutrisi yang terdapat pada bahan-bahan penyusun botok daging sapi ini, maka sajian tradisional khas Jawa Tengah ini tidak hanya lezat, tetapi juga baik untuk kesehatan.

Bagi Anda yang ingin mencicipi kelezatan botok daging sapi khas Jawa Tengah, berikut ini resep lengkap untuk membuatnya di rumah yang dikutip dari Cookpad.

Bahan-bahan yang diperlukan:
– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 1 kelapa, parut
– 3 buah cabai merah besar, iris tipis
– 5 buah cabai rawit, iris tipis
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 7 butir bawang merah, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 1 ruas jari lengkuas, geprek
– 1 buah tomat, potong dadu
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula pasir
– Daun pisang untuk membungkus

Langkah pembuatan:
1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. Cuci bersih daging sapi dan potong dadu.

2. Dalam wadah, campurkan daging sapi yang sudah dipotong dengan kelapa parut, cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Ambil selembar daun pisang, taruh adonan botok di atasnya. Bungkus dan gulung daun pisang, kemudian sematkan dengan lidi.

4. Kukus botok daging sapi selama 45-60 menit hingga matang dan bumbu meresap.

5. Angkat botok dari kukusan, lalu bakar sebentar di atas kompor atau panggangan hingga daun pisang sedikit kering.

6. Botok daging sapi khas Jawa Tengah siap dinikmati. Sajikan hangat dengan nasi putih atau lontong.

Jawa Tengah dikenal sebagai salah satu provinsi di Indonesia yang kaya akan aneka ragam kuliner tradisional yang lezat dan menggugah selera, salah satunya adalah botok daging sapi tersebut.

Bagi Anda yang tertarik untuk mencicipi kelezatan botok daging sapi khas Jawa Tengah, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep di atas.***

Kuliner

Kenyal Menggoda Lidah! Kreasi Resep Kue Lumpang Isi Nangka, Kuliner Khas Palembang yang Lezat dan Ikonik

KABARCEPU.ID – Kue lumpang isi nangka merupakan salah satu kue tradisional khas Palembang yang sangat populer.

Kue ini tidak hanya menawarkan cita rasa yang unik, tetapi juga menyimpan cerita budaya yang menarik.

Namanya berasal dari bentuk kuenya yang menyerupai lumpang, yaitu alat penumbuk beras tradisional di nusantara.

Isian nangka yang manis dan lembut memberikan kontras yang indah dengan tekstur kulit kue yang kenyal.

Kue lumpang isi nangka telah menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi dan budaya masyarakat Palembang.

Dahulu, mengutip Wikipedia, kue ini sering dijumpai di pasar-pasar tradisional atau acara-acara adat sebagai hidangan istimewa.

Keberadaannya menjadi simbol kebanggaan lokal dan identitas budaya Palembang, selain Pempek yang paling populer tentunya.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat kreasi kue lumpang isi nangka ini di rumah, resep berikut dapat Anda terapkan.

Untuk membuat kue lumpang isi nangka, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

– 300 gram tepung ketan putih
– 100 gram gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 200 ml santan kental
– 100 gram nangka matang, dipotong dadu kecil

Langkah-Langkah Pembuatan:
1. Siapkan wadah, lalu campurkan tepung ketan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.

2. Tuangkan santan kental sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kalis.

3. Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan dan isi dengan potongan nangka. Bentuk adonan menjadi bulatan seperti lumpang.

4. Kukus kue lumpang isi nangka dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.

5. Angkat dan tiriskan kue lumpang isi nangka yang telah matang.

6. Sajikan kue lumpang isi nangka selagi hangat. Nikmati kelembutannya yang berpadu dengan manisnya nangka.

Tips dan Variasi:
– Untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut, Anda dapat menambahkan sedikit tepung tapioka ke dalam adonan.

– Selain nangka, Anda juga dapat mengisi kue lumpang dengan bahan lain seperti pisang, durian, atau kelapa muda.

– Untuk tampilan yang lebih menarik, Anda dapat menaburi kue lumpang dengan parutan kelapa muda atau bubuk kayu manis.

Kue lumpang isi nangka merupakan salah satu hidangan khas Palembang yang wajib dicoba.

Dengan tekstur kenyal dan manisnya nangka, kue ini menjadi santapan yang begitu memanjakan lidah.

Tidak hanya lezat, kue lumpang isi nangka juga menyimpan sejarah dan tradisi budaya Palembang yang kaya.***

Kuliner

Resep Membuat Kue Lumpang Pasta Mangga Khas Palembang! Si Kuning yang Lembut, Kenyal dan Autentik Segarnya

KABARCEPU.ID – Kue Lumpang Pasta Mangga adalah salah satu varian jajanan tradisional khas Palembang yang ikonik.

Kue Lumpang Pasta Mangga ini memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis segar, menjadikannya hidangan yang sangat populer di kalangan masyarakat Palembang.

Palembang, ibu kota Provinsi Sumatera Selatan, dikenal sebagai salah satu pusat kuliner yang sangat kaya akan ragam hidangan tradisional diantaranya Kue Lumpang.

Dari berbagai varian Kue Lumpang khas Palembang, varian Pasta Mangga menjadi salah satu dari berbagai varian Kue Lumpang yang kelezatannya autentik.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Kue Lumpang Pasta Mangga ini di rumah, beberapa panduan resep dan cara mengolahnya berikut dapat Anda pertimbangkan.

Dengan mengikuti panduan yang kami berikan yang dikutip dari Cookpad, Anda pun dapat membuat kreasi kue tradisional Palembang ini dengan mudah.

Berikut resep dan cara mengolah Kue Lumpang Pasta Mangga khas Palembang yang lembut, manis dan kenyal:

Bahan-bahan:
1. 300 gram tepung beras
2. 100 gram gula pasir
3. 1/2 sdt garam
4. 300 ml santan kental
5. 150 gram daging buah mangga, haluskan
6. Kelapa (diparut)

Cara Membuat Kue Lumpang Pasta Mangga:
1. Campurkan tepung beras, gula pasir, dan garam dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.

2. Tuangkan santan kental sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.

3. Masukkan pasta mangga yang telah dihaluskan ke dalam adonan, lalu aduk hingga tercampur merata.

4. Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk menjadi bulatan-bulatan membentuk lumpang dengan ukuran sesuai selera.

5. Tempatkan bulatan adonan di atas cetakan khusus kue lumpang, lalu kukus selama 20-25 menit atau hingga matang.

6. Angkat kue lumpang dari kukusan, lalu biarkan sebentar hingga dingin.

7. Sajikan Kue Lumpang Pasta Mangga selagi hangat bersama taburan kelapa parut. Nikmati kelezatannya!

Tips Membuat Kue Lumpang Pasta Mangga yang Sempurna
1. Pastikan mangga yang digunakan adalah mangga yang matang dan manis, agar rasa kue lumpang menjadi semakin lezat.

2. Jika ingin tekstur kue lumpang yang lebih lembut, Anda dapat menambahkan sedikit tepung sagu atau tapioka ke dalam adonan.

3. Gunakan santan kental untuk mendapatkan tekstur kue yang lebih legit dan creamy.

4. Bungkus kue lumpang dengan daun pisang agar terlihat lebih menarik dan memberikan aroma khas.

Kue Lumpang Pasta Mangga merupakan salah satu hidangan tradisional Palembang yang wajib Anda coba.

Dengan resep dan cara membuat yang mudah, Anda dapat dengan mudah menyajikan kue lezat ini di rumah.

Nikmati kelembutan tekstur dan kesegaran rasa mangga yang menyatu dalam setiap gigitan Kue Lumpang Pasta Mangga tersebut.***