Bekicot
-
Kuliner
Cara Beda Menikmati Bekicot ala Mahasiswa UNY
KABARCEPU.ID – Populasi bekicot di Indonesia sangat besar, terutama karena iklim tropis yang mendukung perkembangbiakan mereka. Meskipun sering dianggap sebagai binatang kotor dan tidak layak konsumsi, kini, berbagai olahan berbahan dasar bekicot mulai populer di media sosial. Harga bekicot yang tinggi di luar negeri turut mengubah pandangan masyarakat Indonesia. Sebuah kelompok mahasiswa dari Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) mencoba mengolah bekicot…
Read More » -
Kuliner
Hewan yang Selama INI Dianggap Hama, Justru Jadi Makanan Favorit di Perancis
KABARCEPU.ID – Escargot, yang artinya bekicot dalam bahasa Perancis, merupakan olahan khas Perancis yang umumnya disajikan sebagai hidangan pembuka. Menurut Spoon University, escargot memiliki tekstur kenyal mirip kerang, namun di Indonesia, hidangan ini dikenal sebagai bekicot dengan cara pengolahan dan konsumsi yang berbeda. Bekicot sering kali dianggap menjijikkan oleh sebagian orang di Indonesia, bahkan dianggap sebagai hama atau digunakan sebagai…
Read More »