KABARCEPU.ID – Ungker Jati sebagai Kuliner Extreme dari Blora ini dapat diolah dengan berbagai cara.
Memiliki cita rasa yang unik dan lezat, Ungker Jati menjadi salah satu Kuliner Extrem dari Blora.
Sebagai Kuliner Extreme dari Blora, banyak cara untuk mengolah Ungker Jati yang memiliki cita rasa memikat.
Salah satunya yakni dengan mengolah Ungker Jati yang gurih dan pedas namun tanpa mengurangi kandungan nutrisi di dalamnya.
Ungker Jati merupakan salah satu jenis serangga yang sering dijumpai di hutan-hutan tropis, dan memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan maupun kecantikan.
Dengan sedikit kreativitas dan keahlian dalam memasak, Ungker Jati dapat diolah menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Sebelum memulai proses pengolahan Ungker Jati atau kepompong ulat daun jati, pastikan untuk membersihkannya dengan baik.
Cuci kepompong ulat daun jati dengan air mengalir dan pastikan untuk menghilangkan semua kotoran dan residu yang menempel.
Setelah membersihkan kepompong ulat daun jati atau Ungker Jati, Anda bisa memulai proses pengolahan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk mengolah Ungker Jati atau kepompong ulat daun jati gurih dan pedas antara lain:
1. Ungker Jati atau Kepompong ulat daun jati yang telah dibersihkan.
2. Bumbu dapur seperti bawang putih, bawang merah, cabai, jahe, dan kunyit.
3. Minyak goreng.
4. Garam dan gula secukupnya.
5. Air jeruk nipis.
6. Daun jeruk
Langkah pertama dalam proses pengolahan kepompong ulat daun jati adalah menumis bumbu dapur hingga harum.
Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, jahe, dan kunyit dengan sedikit minyak goreng hingga harum dan matang.
Setelah itu, masukkan kepompong ulat daun jati yang telah dibersihkan ke dalam tumisan bumbu dapur.
Aduk rata dan biarkan hingga kepompong ulat daun jati matang dan mengeluarkan aroma yang sedap.
Selanjutnya, tambahkan garam, gula, air jeruk nipis, dan daun jeruk ke dalam tumisan kepompong ulat daun jati.
Aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap dan menjadi gurih.
Jangan lupa untuk mencicipi dan sesuaikan rasa sesuai dengan selera masing-masing.
Setelah bumbu meresap dan kepompong ulat daun jati matang, hidangan gurih dan pedas siap disajikan.
Kepompong ulat daun jati atau Ungker Jati yang telah diolah ini dapat disantap sebagai lauk pendamping nasi hangat atau sebagai camilan ketika bersantai di rumah.***
