KABARCEPU.ID – Resep Capcay nikmat adalah salah satu pilihan yang tepat untuk menu sahur yang praktis dan mudah dibuat dengan cepat.
Hidangan sayur yang kaya akan nutrisi, serta cepat dan mudah dibuat ini, memiliki kandungan gizi yang lengkap untuk memenuhi nutrisi selama manjalankan puasa.
Bulan Ramadan adalah momen yang ditunggu-tunggu, namun terkadang kita menghadapi tantangan dalam menyiapkan sahur yang praktis dan bergizi.
Oleh karena itu, dengan resep Capcay ini, Anda bisa menikmati sahur yang nikmat dan bergizi tanpa repot memikirkan kebutuhan nutrisi harian Anda.
Resep Capcay nikmat ini bukan hanya mudah disiapkan, tetapi juga menyediakan beragam vitamin dan mineral dari berbagai sayuran.
Berikut adalah resep capcay nikmat yang bisa Anda coba buat untuk menu sahur Anda.
Bahan-bahan:
– 200 gram daging ayam, potong dadu
– 100 gram udang (sekitar 12 ekor ukuran sedang), bersihkan
– 2 butir bakso
– 50 gram jagung muda, iris tipis
– 1 batang wortel, iris tipis
– 150 gram kembang kol, cacah kasar
– 100 gram brokoli, potong kecil
– 50 g sawi putih, potong kecil
– 50 g sawi hijau, potong kecil
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabai merah besar, iris serong
– 1 ruas jahe, geprek
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdt kecap ikan
– 1 sdt minyak wijen
– 2 sdm minyak goreng
– 100 ml air
– Garam, gula dan merica secukupnya
Langkah Memasak:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, udang dan bakso, masak hingga setengah matang.
3. Tambahkan jagung muda, wortel, kembang kol, brokoli, sawi putih dan hijau, cabai dan jahe geprek.
4. Aduk rata selama 3-5 menit.
5. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, garam, dan merica.
6. Tambahkan air. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan sayuran layu.
7. Angkat dan hidangkan capcay hangat sebagai menu sahur yang lezat.
Sahur merupakan waktu yang penting bagi umat Muslim yang menjalankan ibadah puasa. Oleh karena itu, menyajikan hidangan yang praktis, bergizi, dan lezat seperti Capcay adalah pilihan yang tepat.
Proses pembuatannya pun cukup sederhana, sehingga Anda dapat menyiapkannya dengan cepat, terutama jika bahan-bahan sudah disiapkan sejak malam sebelumnya.***
