Ibu Wajib Coba! Resep Nasi Goreng Telur Asin yang Lezat dan Mudah Dibuat

KABARCEPU.ID – Nasi goreng adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.

Makanan ini sangat mudah dibuat dan dapat disajikan dengan berbagai macam lauk pauk.

Salah satu variasi nasi goreng yang cukup populer adalah nasi goreng telur asin.

Nasi goreng telur asin memiliki rasa yang gurih dan creamy, dengan aroma telur asin yang khas.

Makanan ini sangat cocok disajikan sebagai menu sarapan, makan siang, atau makan malam.

Berikut ini adalah resep nasi goreng telur asin yang lezat dan mudah dibuat:

Bahan-bahan:

3 cangkir nasi putih, yang sudah dingin

2 butir telur asin, rebus dan haluskan

3 siung bawang merah, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 sendok teh terasi bakar, sangrai dan haluskan

1 sendok teh saus tiram

1/2 sendok teh kecap manis

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 sendok makan minyak goreng

Daun bawang, iris halus untuk taburan

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan terasi bakar, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk.
   Aduk hingga rata.
4. Tambahkan nasi putih dan telur asin yang sudah dihaluskan. Aduk hingga nasi tercampur rata dengan bumbu.
5. Masak nasi goreng hingga matang dan agak kering.
6. Angkat nasi goreng dan sajikan dengan taburan daun bawang.

Tips:

1. Untuk mendapatkan nasi goreng telur asin yang lebih gurih, gunakan telur asin yang berkualitas baik.
2. Jika tidak suka terasi, Anda bisa menggantinya dengan saus ikan atau kecap ikan.
3. Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti sawi hijau, kol, atau wortel ke dalam nasi goreng telur asin.
4. Sajikan nasi goreng telur asin dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tempe goreng, atau tahu goreng. ***