KABARCEPU.ID – Daun Ciplukan (Physalis angulata) merupakan salah satu jenis tanaman herbal yang dikenal luas di masyarakat Indonesia.
Selain memiliki buah dengan rasa yang unik, daun Ciplukan juga kaya akan kandungan gizi serta senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan.
Salah satu cara untuk menikmati manfaatnya adalah dengan mengolah daun Ciplukan menjadi minuman herbal yang segar.
Berikut ini beberapa cara mengolah daun Ciplukan menjadi minuman herbal yang bisa Anda coba di rumah yang dirangkum dari beberapa sumber.
1. Teh Daun Ciplukan
Teh daun ciplukan adalah salah satu cara paling sederhana untuk menikmati manfaatnya. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Bahan-bahan:
– 10-15 lembar daun ciplukan yang segar
– 2 gelas air
– Madu atau gula secukupnya (opsional)
Cara membuat:
1. Cuci bersih daun ciplukan untuk menghilangkan kotoran dan pestisida.
2. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
3. Masukkan daun ciplukan setelah air mendidih, lalu kecilkan api.
4. Biarkan mendidih selama 10-15 menit. Anda bisa menyesuaikan kekuatan rasa sesuai selera.
5. Saring dan tuangkan ke dalam gelas. Tambahkan madu atau gula jika diinginkan.
6. Teh daun ciplukan siap dinikmati, baik dalam keadaan panas maupun dingin.
2. Jus Daun Ciplukan
Bagi Anda yang lebih menyukai minuman segar, jus daun ciplukan bisa menjadi pilihan yang tepat. Berikut cara pembuatannya:
Bahan-bahan:
– 10-15 lembar daun ciplukan
– 1 gelas air matang
– Jeruk nipis (opsional)
– Madu atau gula secukupnya (opsional)
Cara membuat:
1. Cuci bersih daun ciplukan hingga bersih.
2. Masukkan daun ciplukan dan air matang ke dalam blender.
3. Blender hingga halus dan tercampur merata.
4. Saring jus menggunakan kain bersih atau saringan halus untuk mendapatkan cairan yang bersih.
5. Tambahkan perasan jeruk nipis dan madu atau gula sesuai selera, aduk rata.
6. Jus daun ciplukan siap disajikan. Anda juga bisa menambah es batu untuk menyegarkan minuman ini.
3. Infusi Daun Ciplukan
Infusi daun ciplukan adalah cara lain yang praktis dan menyehatkan. Anda bisa membuatnya dengan cara berikut:
Bahan-bahan:
– 5-10 lembar daun ciplukan
– 1 gelas air panas
– Madu atau gula secukupnya (opsional)
Cara membuat:
1. Cuci bersih daun ciplukan, lalu sobek-sobek daunnya agar aromanya lebih keluar.
2. Letakkan daun ciplukan yang telah disobek dalam gelas.
3. Tuangkan air panas ke dalam gelas dan tutup dengan piring selama 5-10 menit.
4. Saring air infusi jika perlu dan tambahkan madu atau gula jika diinginkan.
5. Infusi daun ciplukan siap dinikmati.
Beberapa cara di atas merupakan alternatif untuk menikmati daun ciplukan sebagai minuman herbal yang menyehatkan. Selain memberikan kesegaran, minuman ini juga kaya akan manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sistem imun dan membantu pencernaan. Sebaiknya, pilihlah daun ciplukan yang segar dan bersih untuk mendapatkan manfaat terbaik.***
