KABARCEPU.ID – 5 makanan khas dari Solo yang pastinya dapat menggugah selera bagi siapapun yang berkunjung di kota ini.
Selain terkenal dengan batiknya, kota ini juga memiliki ragam kuliner yang terdapat dalam daftar 5 makanan khas dari Solo berikut.
Bagi pecinta kuliner, 5 makanan khas dari Solo berikut ini wajib dan layak untuk Anda coba jika sedang singgah di kota ini.
Kota Solo memiliki nama resmi yaitu Surakarta dengan slogan kece ‘The Spirit of Java’ yang berarti jiwanya Jawa.
Mungil tetapi megah, di Kota Solo ini Anda bisa menemukan ragam bangunan peninggalan sejarah, keraton, batik tradisional, hingga kuliner lokal.
Kota Solo bisa dibilang surganya para pecinta kuliner, karena kota yang satu ini menyuguhkan ragam kuliner dengan cita rasa luar biasa.
Jika kebetulan Anda sedang berlibur di Kota Solo atau memiliki rencana untuk liburan di Kota Solo.
Daftar 5 makanan khas dari Kota Solo ini wajib Anda coba sembari menikmati liburan di Kota the Spirit of Java tersebut.
Berikut daftar 5 makanan khas dari Solo yang menggugah selera Anda.
1. Cabuk Rambak
Makanan asli khas daerah Solo dengan porsinya yang kecil, membuat hidangan yang satu ini seringkali dijadikan camilan dan dimakan di antara waktu makan.
Cabuk Rambak berisi ketupat yang dilumuri saus cokelat pucat berisi biji wijen panggang, dan parutan kelapa.
Makan Cabuk Rambak akan makin lengkap, dengan menambahkan kerupuk untuk menambah tekstur garing pada makanan ini.
Meski penampilannya sederhana, makanan ini punya cita rasa luar biasa yang pastinya bikin Anda ketagihan.
2. Nasi Liwet
Konon katanya Nasi Liwet khas kota ini adalah salah satu yang paling enak, sehingga wajib masuk list kuliner yang harus Anda coba.
Terbuat dari nasi putih yang diracik dengan santan, kaldu ayam, daun salam, serai, dan rempah pilihan, menghasilkan aroma yang sungguh menggugah selera.
Dilengkapi lauk telur dadar atau telur rebus yang dimasak dengan kecap manis, suwiran ayam yang dimasak dengan santan, rebusan labu pedas, dan areh atau saus kelapa kental.
Nasi Liwet khas kota ini semakin terasa nikmatnya menggugah selera dengan tambahan dari pelengkap kuliner ini.
3. Timlo
Makanan khas dari kota Solo ini berisi semangkuk sup dengan kuah hangat yang kaya akan sayur dan protein, sehingga memiliki cita rasa gurih.
Timlo berisi telur dadar gulung yang dipotong-potong, telur pindang, jamur rebus, aneka sayuran, jeroan ayam yang disiram kuah bening panas, dan ditaburi renyahnya bawang goreng.
Kuliner yang satu ini cocok banget untuk dijadikan teman santap yang nikmat dikala cuaca dingin, terlebih saat perut sedang kosong.
4. Selat Solo
Kuliner yang satu ini merupakan steak khas dari Kota Solo yang biasa dikenal dengan Selat Solo.
Asal mula Selat Solo dipengaruhi sentuhan budaya Eropa. Penduduk lokal di sana menganggap hidangan ini sebagai kombinasi steak, sup, dan salad.
Uniknya nama selat berasal dari bahasa Inggris salad yang berarti kombinasi sayur-sayuran, jadilah steak khas dari Kota Solo.
Daging sapi yang menjadi steak dalam hidangan ini, diolah dengan teknik direbus dalam kuah kaldu yang terdiri dari bawang putih, cuka, kecap manis, saus Worcestershire, dan diberi sentuhan akhir garam dan merica.
Menambah steak khas dari Kota Solo ini semakin nikmat namun tetap menyehatkan yang wajib Anda coba.
5. Serabi Solo
Bagi pencinta makanan manis, Kota Solo memiliki camilan nikmat yang manisnya pas tidak membuat bosan di lidah.
Serabi Solo namanya, merupakan olahan makanan dari tepung beras yang dicampur dengan santan kemudian digoreng seperti cara menggoreng panekuk.
Bukan sekadar serabi polos , Anda bisa menambahkan berbagai topping sesuai selera seperti pisang, taburan coklat, keju, hingga nangka.
Kenikmatan di setiap gigitannya membuat Anda ingin menambah lagi kuliner khas dari Kota Solo yang satu ini.
Itulah 5 makanan khas dari Kota Solo, yang dilansir melalui Indonesia Travel situs milik Kemenparekraf atau Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia.***
