KABARCEPU.ID – Nasi Flambe adalah salah satu kuliner khas Bojonegoro yang unik dan ikonik serta sedang menarik perhatian banyak orang.
Nasi Flambe menawarkan pengalaman kuliner khas dari Bojonegoro yang sangat berbeda dan menjadi kebanggaan bagi masyarakat setempat.
Kabupaten Bojonegoro tidak hanya dikenal dengan kekayaan adat dan budayanya, tetapi juga dengan ragam kuliner uniknya yang menggugah selera.
Nasi Flambe adalah hidangan nasi yang disajikan dengan cara dibakar, namun bukan dalam arti dipanggang dalam bungkusan seperti nasi bakar.
Proses pembakarannya melibatkan penggunaan api dengan teknik flambé, yang secara harfiah berarti “terbakar” dalam bahasa Prancis.
Teknik ini biasanya digunakan dalam memasak untuk meningkatkan cita rasa dan memberikan efek visual yang menarik.
Dalam konteks Nasi Flambe, proses pembakaran ini menciptakan aroma khas yang menggugah selera dan memberi nuansa ekstra pada hidangan yang disajikan.
Salah satu daya tarik utama dari Nasi Flambe adalah komposisi bahan-bahannya. Biasanya, hidangan ini terbuat dari nasi putih yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya, sehingga memberikan rasa yang lebih mendalam.
Beberapa penjual Nasi Flambe juga menambahkan lauk, seperti suwiran ayam, telur orak-arik, topping udang, hingga sayuran, yang dimasak secara terpisah dan kemudian dicampurkan ke dalam nasi sebelum dimasak dengan teknik flambe.
Ketika nasi dan lauk ini dibakar, semua rasa akan terintegrasi dan menghasilkan kombinasi yang harmonis. Tak jarang, ditambahkan sambal terasi, saus atau bumbu spesial di atasnya, menambah kedalaman rasa yang semakin menggugah selera.
Para pecinta kuliner pasti akan menemukan bahwa setiap suapan Nasi Flambe adalah petualangan rasa yang tak terlupakan.
Salah satu momen menarik ketika menikmati Nasi Flambe adalah saat proses pembakaran itu sendiri. Tak jarang para penjual akan melakukan aksi flambé di depan pengunjung, dengan menggelontorkan alkohol untuk menyalakan api di atas nasi.
Pertunjukan ini tidak hanya menarik perhatian, tetapi juga menambah nilai estetika pada pengalaman bersantap. Melihat api yang berkobar-kobar sambil menikmati aroma yang menguap sudah tentu menjadi momen yang diingat oleh siapa saja yang hadir.
Nasi Flambe bukan hanya sekadar hidangan, melainkan juga bagian dari warisan budaya Bojonegoro. Masyarakat setempat menjadikan Nasi Flambe sebagai salah satu makanan khas yang sering dijadikan pilihan saat acara-acara tertentu atau perayaan.
Keberadaannya menunjukkan bagaimana kreativitas kuliner Bojonegoro dapat berkembang dari warisan tradisional yang ada, tanpa menghilangkan identitas budaya daerah.
Nasi Flambe adalah contoh sempurna dari kekayaan kuliner Indonesia, khususnya yang dimiliki oleh Bojonegoro. Dengan teknik penyajian yang unik, perpaduan rasa yang menggoda, dan pengalaman yang menarik, Nasi Flambe layak untuk dicicipi bagi siapa saja yang mencintai eksplorasi kuliner.
Jika Anda berkesempatan mengunjungi Bojonegoro, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati hidangan ini yang membakar tidak hanya nasi, tetapi juga semangat kuliner lokal.***
