3. Kaya Nutrisi
Singkong mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin B, mineral, serta serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.
4. Rasa yang Lezat
Meskipun berbahan dasar singkong, pizza ini tetap memiliki rasa yang lezat dan dapat memuaskan selera.
Berikut adalah resep untuk membuat pizza singkong kekinian yang sehat dan bebas gluten:
Bahan-bahan:
– 500 gram singkong, parut
– 2 butir telur
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh lada bubuk
– 1 sendok makan oregano kering
– Topping sesuai selera (seperti saus tomat, keju, sayuran, daging)
Langkah-langkah pembuatan:
1. Parut singkong hingga halus. Peras singkong parut untuk mengeluarkan airnya.
2. Tambahkan telur, garam, lada bubuk, dan oregano kering. Aduk rata.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan pizza di atas loyang yang telah diolesi minyak. Tekan-tekan agar adonan menyatu dan membentuk lapisan dasar pizza.
4. Panggang adonan dasar pizza dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 15-20 menit atau hingga permukaan mulai mengering.
5. Angkat dari oven, lalu beri topping sesuai selera. Bisa menggunakan saus tomat, keju, sayuran, daging, atau topping lainnya.
6. Panggang kembali pizza dalam oven selama 10-15 menit atau hingga keju meleleh dan topping matang.
7. Angkat pizza dari oven, potong-potong, dan sajikan selagi hangat.
Variasi dan tips tambahan:
– Anda dapat menambahkan bumbu-bumbu lain seperti bawang putih, oregano segar, atau basil untuk menambah cita rasa.
– Jika ingin tekstur yang lebih padat, Anda dapat menambahkan sedikit tepung tapioka ke dalam adonan.
KONTEN PILIHAN UNTUK ANDA
