KABARCEPU.ID – Salah satu kuliner Bojonegoro yang kini tengah mencuri perhatian adalah Nasi Flambe, hidangan yang hampir mirip dengan nasi campur.
Nasi Flambe bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga sebuah pengalaman yang memadukan kelezatan rasa dan keunikan dalam penyajiannya.
Bojonegoro tidak hanya dikenal akan kekayaan sumber daya alam dan budayanya, tetapi juga memiliki ragam kuliner khas Bojonegoro yang menarik untuk dijelajahi, salah satunya yakni Nasi Flambe.
Nasi Flambe merupakan inovasi kuliner yang muncul dari kreatifitas para penggiat kuliner di Bojonegoro. Meskipun terinspirasi oleh cara penyajian makanan Flambe yang berasal dari budaya Barat, Nasi Flambe diolah dengan sentuhan lokal yang kental.
Hidangan ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas, kemudian disajikan dengan berbagai topping, seperti ayam suwir, telur orak-arik, seafood atau udang goreng, yang dipadukan dengan saus spesial atau sambal terasi kemudian dibakar dengan teknik flambé.
Proses pembakaran ini memberikan cita rasa yang berbeda, serta aroma yang menggoda selera. Flambe merupakan sebuah teknik memasak dengan menyalakan api di atas panci atau wajan hingga terdapat kobaran api besar yang digunakan untuk membantu proses mematangkan hidangan.
Satu hal yang membuat Nasi Flambe begitu istimewa adalah komposisi rasanya yang kaya dan bervariasi. Rasa gurih dari nasi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia berpadu sempurna dengan topping yang dibakar.
Proses flambé menambah dimensi rasa yang baru, memberikan sentuhan hangat yang meningkatkan kenikmatan hidangan.
Tiap suap Nasi Flambe bukan hanya terasa lezat, tetapi juga membangkitkan rasa penasaran akan perpaduan cita rasa yang dihadirkan.
Penyajian Nasi Flambe juga menjadi salah satu daya tarik yang utama. Saat tiba di meja, hidangan ini biasanya disajikan dalam keadaan menyala, menciptakan suasana yang dramatis.
Pertunjukan ini tidak hanya memanjakan mata, tetapi juga menjadi momen menarik bagi para pengunjung yang menyaksikan prosesnya.
Pengalaman ini menambah nuansa spesial saat menikmati hidangan, terlebih ketika disajikan dalam suasana santai bersama teman atau keluarga.
Di Bojonegoro, Nasi Flambe sudah mulai mendapatkan tempat di hati para pecinta kuliner. Beberapa rumah makan dan restoran mulai menyajikan hidangan ini sebagai menu andalan mereka.
Keberadaan Nasi Flambe menunjukkan bahwa kuliner dari daerah ini bisa berinovasi tanpa kehilangan akar tradisionalnya. Ini juga menjadi salah satu cara untuk melestarikan dan mengenalkan kuliner lokal kepada generasi muda dan pengunjung luar daerah.
Nasi Flambe bukan hanya memperkaya khazanah kuliner Bojonegoro, tetapi juga mengajak kita untuk menikmati pengalaman gastronomi yang unik.
Dengan rasa yang menggugah selera dan penyajian yang menawan, hidangan ini layak untuk dicoba dan siap memanjakan lidah.
Bagi para pecinta kuliner, tidak ada salahnya meluangkan waktu untuk mencicipi Nasi Flambe ketika berkunjung ke Bojonegoro.***
