KABARCEPU.ID – Jika kamu berencana mengunjungi Kabupaten Purbalingga dalam waktu dekat ini, pastikan untuk mencoba makanan khas Purbalingga yang akan membuat kamu ketagihan.
Berbicara tentang Purbalingga, tidak lengkap rasanya tanpa menyebutkan kulinernya yang sangat beragam dan lezat. Makanan khas Purbalingga ini memang beda.
Purbalingga merupakan daerah yang berbatasan langsung dengan Kabupaten Pemalang di sebelah utara. Kamu jangan sampai melewatkan makanan khas Purbalingga.
Daerah yang terkenal dengan bahasa ngapaknya ini sebenarnya sudah terkenal dan sering ditandai sebagai tempat kelahiran salah satu pahlawan nasional Indonesia, Jenderal Soedirman. Makanan khas Purbalingga juga tidak kalah terkenal.
Bagi yang suka wisata kuliner, wajib mencicipi makanan khas Purbalingga berikut ini.
Makanan khas Purbalingga yang paling populer:
1. Sate Blater
Makanan khas Purbalingga ini wajib kamu coba. Kenapa disebut Sate Blater karena sajian khas ini berasal dari desa Blater, di kecamatan Kalimanah.
Hampir seperti sate daerah lain, bahan utama membuat sate ini adalah daging ayam segar.
Perbedaannya hanya terlihat pada cara memasaknya. Umumnya makanan sate dibakar saat dagingnya masih mentah.
Namun untuk Sate Blater, sebelum dibakar, sate terlebih dahulu direndam dalam racikan bumbu yang diracik khusus. Selama proses pemanggangan, sate terus dibumbui hingga meresap sempurna.
Karena proses memasaknya yang sedikit lebih lama dari sate pada umumnya, Sate Blater bisa bertahan sekitar 3 hari. Untuk seporsi Sate Blater dijual sekitar Rp 12.000 untuk 10 tusuk sate.
KONTEN PILIHAN UNTUK ANDA
