KABARCEPU.ID – Kabupaten Brebes di Jawa Tengah mempersembahkan kekayaan kuliner khasnya, dari telur asin hingga sate blengong.
Salah satu destinasi kuliner khas Brebes yang patut dicoba adalah rumah makan yang menawarkan menu unik bernama “Bebek Minggat”.
Mengolah bebek dengan rempah-rempah spesial, hidangan ini menggoda lidah dengan cita rasa pedas dan lezat.
Bebek Minggat, Campuran Rempah yang Meresap dalam Kelezatan
Bebek Minggat, namanya pun unik sebagaimana rasa yang dihadirkan. Daging bebek, tetap menjadi favorit di Indonesia, diolah dengan bumbu turun-temurun menciptakan rasa khas.
Berbeda dengan olahan bebek lainnya, Bebek Minggat direbus bersama rempah-rempah, menciptakan hidangan segar dan menyehatkan dengan keunikan ladanya.
Proses Memasak yang Membuat Beda
Teknik memasak Bebek Minggat terasa berbeda; bebek tidak digoreng, melainkan direbus.
Potongan bebek direbus dengan rempah-rempah, kemudian dimasak kembali dengan bawang dan cabai hijau.
Daging bebek yang empuk, kuah berisi rempah-rempah, cabe, dan tomat, memberikan sensasi asem-asem dengan sentuhan segar dan khasnya.
Kelezatan yang Mendalam dalam Setiap Gigitan
Dengan teknik ini, daging bebek menjadi empuk, tidak berbau, dan bumbu meresap ke dalam potongan-potongan bebek, menciptakan rasa lezat dan hangat yang meningkatkan nafsu makan.
Satu porsi Bebek Minggat memanjakan lidah dengan potongan bebek besar atau sedang, siraman kuah kuning, hiasan bawang daun, cabe utuh direbus, dan potongan tomat.
Citrasanya unik, memadukan manis, gurih, dan pedas dengan tekstur bebek yang empuk dan sedikit berserat.
KONTEN PILIHAN UNTUK ANDA
