DIJAMIN Menggoda Lidah! Spring Onion Latte Versi BARISTA, Ini Resep dan Cara Mengolahnya

KABARCEPU.ID – Spring Onion Latte atau Es Kopi Daun Bawang menjadi minuman yang sedang populer dan tengah viral belakangan ini.

Kombinasi antara rasa gurih daun bawang dengan sensasi pahit dari kopi menciptakan paduan yang unik dan menggoda lidah untuk segelas Spring Onion Latte ini.

Bagi para pecinta kopi yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda, Spring Onion Latte merupakan pilihan yang menarik dan sangat menantang.

Untuk Anda yang ingin mencoba membuat minuman unik dan viral ini di rumah, berikut resep Spring Onion Latte versi Barista yang dikutip dari Basic Barista.

Simak langkah-langkahnya dengan seksama dan siapkan bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan-bahan:
1. Daun bawang segar (kupas dan cuci bersih).
2. Kopi bubuk pilihan Anda.
3. Espresso atau susu cair.
4. Gula atau pemanis lainnya (opsional).
5. Es batu (opsional).

Langkah-langkah pembuatan:
1. Panaskan espresso atau susu cair dalam panci atau microwave hingga mendidih. Pastikan tidak sampai pecah.

2. Selama menunggu mendidik, cuci bersih bawang daun dan potong secara halus.

3. Seduh kopi bubuk dengan air panas seperti biasa.

4. Setelah espresso atau susu mendidih, tambahkan potongan daun bawang ke dalamnya.

5. Diamkan sebentar agar daun bawang melepaskan aromanya ke dalam espresso atau susu.

6. Saring daun bawang dari espresso atau susu panas dan sisihkan.

7. Tuangkan kopi yang telah diseduh ke dalam cangkir.

8. Tuangkan espresso atau susu panas yang telah diberi aroma daun bawang tadi ke dalam cangkir kopi.

9. Untuk memberikan rasa manis, tambahkan gula atau pemanis lainnya sesuai dengan selera Anda.

10. Aduk dengan cepat hingga semua bahan tercampur sempurna.

11. Jika Anda menyukai minuman dingin, tambahkan es batu ke dalam cangkir Spring Onion Latte tersebut.

12. Garnish minuman Anda dengan potongan bawang daun segar di atasnya untuk memberikan sentuhan akhir yang menarik.