KABARCEPU.ID – Kuliner khas Blora, salah satu kabupaten yang terletak di Jawa Tengah, menyimpan berbagai potensi yang menarik untuk dijelajahi.
Tak hanya keindahan alamnya yang memesona, tetapi juga kekayaan budaya dan berbagai kuliner khas Blora yang ikonik.
Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan tradisional yang mencerminkan ciri khas budaya dan sejarahnya.
Begitu juga dengan Kabupaten Blora, yang terkenal dengan kuliner yang unik dan menggugah selera.
Jika Anda berencana untuk berkunjung ke daerah ini, ada beberapa kuliner khas Blora yang wajib Anda coba.
Berikut adalah 5 kuliner hebat yang harus dicicipi saat Anda berkunjung ke wilayah Kabupaten Blora, Jawa Tengah.
1. Sate Blora
Sate, saat mendengar nama ini, kita seringkali teringat pada sajian yang terbuat dari daging yang ditusuk dan dibakar. Di Blora, ada Sate Blora yang memiliki keunikan tersendiri.
Sate Blora terbuat dari daging sapi, kambing atau ayam yang ditaburi bumbu khas, kemudian dipanggang dengan cara tradisional menggunakan arang.
Keistimewaan Sate Blora terletak pada bumbunya yang kaya, dengan cita rasa manis dan pedas yang menggugah selera.
Sate ini biasanya disajikan dengan lontong atau nasi, serta sambal kacang yang nikmat.
Bagi Anda yang menyukai semburan rasa, pastikan untuk merasakan kelezatan Sate Blora di salah satu rumah makan setempat.
Sate Blora yang paling tersohor adalah warung makan Pak Daman yang berada di jalan Gunung Sumbing, Nomor 1, Tempelan, Kecamatan Blora atau diseputar Blora Kota.
2. Lontong Opor
Lontong Opor adalah salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki rasa gurih dan lezat.
Salah satu tempat di mana Anda bisa menikmati sajian ini adalah di rumah makan Pak Pangat Desa Kapuan, Kecamatan Cepu, Kabupaten Blora.
Dikenal dengan sebutan Lontong Opor Pak Pangat, kuliner khas Cepu Blora ini telah tersohor karena memiliki cita rasa yang autentik dan menggugah selera.
Lontong Opor Pak Pangat Desa Kapuan tidak hanya terkenal karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena bahan-bahan pilihan yang digunakan.
Bahan-bahan yang digunakan selalu segar dan berkualitas. Mulai dari bumbu rempah hingga santan kelapa, semuanya dipilih dengan teliti untuk menghasilkan lontong opor yang sempurna.
Proses pembuatan lontong opor juga dilakukan dengan penuh dedikasi dan keahlian yang memadukan rempah-rempah tradisional dengan teknik memasak yang tepat untuk menciptakan kuah opor yang kaya akan rasa.
Selain itu, lontong yang disajikan juga memiliki tekstur yang pas, tidak terlalu lembek namun tetap empuk dengan porsi yang cukup untuk memuaskan selera Anda.
Selain cita rasa yang lezat, suasana di warung makan Pak Pangat juga sangat nyaman dan ramah.
Anda dapat menikmati hidangan Anda sambil menikmati pemandangan desa yang asri atau berbincang dengan penduduk setempat yang ramah dan hangat.
3. Ungker Daun Jati
Makanan yang unik ini terbuat dari ulat yang hidup di daun jati dan kemudian diolah menjadi hidangan lezat yang siap disantap.
Meskipun terdengar cukup eksotis, kuliner ungker daun jati telah lama menjadi bagian dari kehidupan masyarakat Blora dan menjadi daya tarik wisata kuliner di daerah tersebut.
Proses pembuatan kuliner ungker daun jati dimulai dengan mencari ulat yang hidup di daun jati.
Setelah itu, ulat-ulat tersebut kemudian diambil dan dicuci bersih sebelum diolah lebih lanjut.
Ulat-ulat tersebut kemudian dimasak dengan bumbu rempah khas yang membuat cita rasanya begitu istimewa.
Proses pengolahan ini dilakukan dengan hati-hati untuk memastikan rasa dan tekstur dari kuliner ini tetap terjaga.
Selain rasanya yang lezat, Ungker Jati juga memiliki nilai gizi yang tinggi. Ungker sebagai bahan utamanya mengandung karbohidrat yang baik untuk energi tubuh.
Dengan tambahan lauk pauk yang kaya protein dan serat, Ungker Jati dapat menjadi pilihan makanan sehat dan bergizi.
Banyak wisatawan yang penasaran untuk mencicipi kelezatan kuliner yang unik ini dan mengabadikan pengalaman mereka melalui berbagai media sosial.
Bagi Anda yang tertarik untuk mencoba kuliner ulat daun jati, Blora adalah tempat yang tepat untuk menikmatinya.
4. Kopi Santan
Kopi Santan Khas Blora merupakan minuman kopi yang disajikan dengan tambahan santan, yang memberikan rasa khas dan berbeda dari kopi-kopi lainnya.
Proses pembuatannya pun tidaklah mudah, karena membutuhkan perpaduan antara kopi berkualitas tinggi dan santan segar untuk menciptakan cita rasa yang autentik.
Kopi Santan Khas Blora memiliki ciri khas tersendiri, yaitu kelembutan rasa santan yang menyatu sempurna dengan keharuman kopi.
Setiap tegukan Kopi Santan Khas Blora akan membawa Anda pada petualangan rasa yang unik dan memikat. Selain itu, kandungan santan juga memberikan tekstur yang lembut dan kenyal pada setiap sajian kopi ini.
Tak hanya itu, Kopi Santan Khas Blora juga memiliki manfaat kesehatan yang tidak boleh diabaikan. Santan mengandung lemak sehat dan nutrisi penting yang baik untuk tubuh.
Untuk menikmati Kopi Santan Khas Blora, Anda dapat mengunjungi warung Mbah Sakijah yang terletak di Desa Jepangrejo, Kecamatan Blora. Warung ini sangat populer dan sudah berdiri sejak 1980an.
Nikmati sensasi unik dari Kopi Santan Khas Blora dan rasakan kelezatan serta kenikmatannya yang sulit untuk dilupakan.
Dengan keunikan cita rasa dan manfaat kesehatannya, Kopi Santan Khas Blora layak untuk dicoba oleh pecinta kopi sejati.
5. Kopi Kothok
Kopi Kothok merupakan minuman yang menjadi bagian penting dari kehidupan sehari-hari masyarakat Kota Cepu, Kabupaten Blora.
Salah satu jenis kopi yang memiliki keunikan tersendiri adalah Kopi Kothok murni khas Cepu Blora.
Kopi ini memiliki cita rasa yang khas dan telah menjadi bagian dari warisan budaya di daerah Cepu Blora.
Proses pembuatan Kopi Kothok ini sangatlah unik. Bijinya disangrai menggunakan teknik khusus sehingga menghasilkan aroma dan rasa yang berbeda.
Selain itu, proses penyeduhan Kopi Kothok juga dilakukan dengan cara tradisional menggunakan alat khusus yang disebut “Morong”.
Alat ini terbuat dari aluminium, tembaga, atau kaleng khusus dan memiliki bentuk yang unik, sehingga memberikan sentuhan khas pada proses penyeduhan kopi.
Kopi Kothok khas Cepu Blora juga memiliki keistimewaan dalam hal pengolahannya untuk menghasilkan rasa kopi berkualitas tinggi.
Kopi Kothok khas Cepu Blora telah menjadi bagian dari identitas budaya masyarakat setempat. Minuman ini sering menjadi bagian dari acara-acara adat maupun kegiatan sehari-hari.
Dengan cita rasa yang khas, proses pengolahan yang unik, serta peran dalam lingkungan, Kopi Kothok khas Cepu Blora layak untuk dicoba jika Anda berkunjung ke wilayah Blora.
Blora adalah destinasi yang menyimpan berbagai kekayaan kuliner yang patut untuk dijelajahi selain tradisi dan budayanya.
Dari Sate Blora yang kaya rasa, Lontong Opor yang menggugah selera, Ungker Jati yang ekstrem, hingga kopi santan dan kopi kothok, setiap hidangan memiliki cerita dan keunikan tersendiri.
Mengunjungi Blora tidak hanya sekadar berwisata, tetapi juga merupakan sebuah perjalanan kuliner yang menarik.
Pastikan untuk menyisihkan waktu Anda untuk mencicipi semua kuliner khas tersebut saat berada di Blora dan akan memberikan kenangan yang tak terlupakan.***
