KABARCEPU.ID – Kalau kamu pikir masak ala chef harus mahal dan ribet, resel ala Chef terkenal ini justru sebaliknya!
Dari pasta pedas manis sampai nasi ala K-drama, semua resep bisa kamu eksekusi tanpa mixer, tanpa ribet!
Yang penting, kreatif dengan bahan seadanya dan jangan lupa fotoin hasil masakanmu.
Dengan modal bumbu dapur dan bahan seadanya, kamu bisa bikin hidangan kekinian yang Instagenic dalam 30 menit.
Nggak percaya? Simak resep simpelnya berikut!
1. Spicy Mayo Pasta ala Restoran Jepang
Bahan:
- 1 bungkus mi telur/mi instan (tanpa bumbu)
- 2 sdm mayo
- 1 sdm saus sambal ABC
- 1 siung bawang putih cincang
- 1 sdt kecap asin/kecap ikan
- Topping: nori, wijen, telur ceplok
Cara Buat:
- Rebus mi hingga matang, tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan mayo, saus sambal, dan kecap asin. Aduk cepat.
- Masukkan mi, aduk rata. Sajikan dengan telur ceplok dan taburan nori.
- Tips: Pakai mi instan kuah (buang bumbunya) biar teksturnya lebih kenyal!
2. Nasi Bowl ala Korea dengan Telur Dadar Gulung
Bahan:
- 1 piring nasi putih
- 2 butir telur
- 1 wortel parut
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt minyak wijen
- Topping: daun bawang, biji wijen
Cara Buat:
- Dadar telur tipis-tipis, gulung lalu potong kecil.
- Campur nasi panas dengan kecap manis dan minyak wijen. Aduk rata.
- Tata nasi di mangkuk, beri topping telur gulung, wortel parut, dan taburan wijen.
- Pro Tip: Tambahkan sambal goang atau kimchi sisa kemarin biar makin autentik!
3. Baked Feta Tomato Viral dengan Tahu
Bahan:
- 1 kotak tahu putih, potong dadu
- 10 buah cherry tomat (atau tomat biasa)
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt bubuk paprika
- 1 sdt madu
- Keju parut (opsional)
Cara Buat :
- Campur tahu, tomat, saus tomat, paprika, dan madu dalam mangkuk.
- Panggang dalam oven/air fryer suhu 180°C selama 15 menit.
- Tabur keju parut, panggang lagi 5 menit. Sajikan dengan nasi hangat!
Note: Untuk tekstur krimi, tambahkan 1 sdm susu kental manis!
4. Es Kopi Susu Gula Aren ala Kafe Hits
Bahan:
- 1 sachet kopi instan
- 50 ml air panas
- 2 sdm gula aren cair
- Susu UHT/susu kental manis
- Es batu
Cara Buat:
- Larutkan kopi dan gula aren dalam air panas.
- Tuang ke gelas berisi es, tambahkan susu hingga membentuk lapisan gradient.
- Hias dengan daun mint atau bubuk kayu manis.
- Hack Murah: Ganti gula aren dengan sirup marjan!
Tips Plating ala Chef terkenal:
Gunakan piring/piring kertas warna putih biar makanan lebih popping.
Taburan biji wijen atau irisan cabai merah bikin foto makin aestetik.
Drizzle saus sambal atau mayo di pinggir piring untuk efek profesional.
***
