KABARCEPU.ID – Nasi goreng merupakan hidangan yang sangat diminati oleh sebagian besar masyarakat Indonesia.
Pembuatan nasi goreng yang sederhana, aroma harum, dan cita rasa khas berkat perpaduan bumbu yang pas, menjadikan siapapun terpikat oleh kelezatannya.
Pernahkah Anda memikirkan untuk membuat nasi goreng yang dibakar? Jika belum, sekarang saatnya mencobanya.
Olahan nasi yang memiliki rasa yang sangat lezat, terutama ketika dibakar hingga daun pisangnya sedikit gosong.
Aroma daun pisang ini akan menambah kenikmatan rasanya. Proses pembuatan sangat mudah, mirip dengan pembuatan nasi goreng biasa.
Namun langkah terakhirnya melibatkan membungkusnya dengan daun pisang dan membakarnya.
Makanan yang satu ini berhasil membuat siapapun yang menyantapnya ketagihan. Hidangkan untuk menjadi menu sarapan yang berbeda untuk esok hari.
Berikut adalah resep pembuatan nasi goreng bakar yang akan menjadi favorit baru keluarga:
Bahan:
– 1 porsi nasi putih
– Butir bakso sapi, potong-potong
– 100g ayam, potong dadu
– 1 sdm Kecap Manis
– 1 sdt saus tiram
– ½ sdt Royco Kaldu Ayam
– Batang bawang daun, iris halus
– Batang serai, ambil putihnya dan iris halus
– Lembar daun salam
– Gula pasir
– Merica putih bubuk
– Minyak sayur
– Daun pisang
Bumbu Halus:
– 10 buah cabai merah
– 3 buah cabai rawit
– Butir bawang merah
– Siung bawang putih
Cara membuat:
1. Masak nasi bersama bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan serai. Masukkan ayam, masak hingga matang.
2. Masukkan bakso sapi, saus tiram, Kecap Manis, Royco Kaldu Ayam, gula pasir, lada, dan garam. Aduk rata. Terakhir, masukkan daun bawang dan daun kemangi, masak sebentar, lalu angkat.
3. Bagi nasi goreng menjadi 2 bagian, lalu bungkus dengan daun pisang. Bakar sampai harum.
4. Sajikan hangat dengan pelengkapnya.
