KABARCEP.ID – Mendengar nama gurita, pasti sudah teringat pada hewan laut yang berkaki banyak dan berdekatan dengan kepala.
Namun, pernahkah Anda mencoba camilan dengan replika gurita?
Camilan ini mungkin sering dijumpai anak-anak di sekolah. Jika Anda belum mencobanya, wajib banget mempraktikkan resep ini. Namanya, sosis tahu gurita.
Sesuai namanya, camilan unik ini berbahan dasar sosis dan tahu. Selain itu, proses pembuatannya pun cukup mudah dan tidak ribet.
Berikut ini resep sosis tahu gurita yang bisa Anda ikuti untuk ide jualan kekinian.
Dengan menjual camilan cantik yang menguntungkan ini, Anda bisa menambah penghasilan.
Tahu menjadi pilihan terbaik karena mudah didapatkan dan harganya terjangkau.
Selain itu, resep ini membuat tahu menjadi cantik dan enak dengan perpaduan sosis.
Tak hanya tahu, resep ide jualan ini juga menggabungkan sosis sehingga rasa makanan ini pasti enak.
Apalagi bentuk gurita yang cantik banget.
Bahan-bahan:
Bahan Tahu Gurita:
– Sosis secukupnya
– Tahu putih 500 gram
– Bubuk balado 1 sendok teh
– Garam 1/4 sendok teh
– Kaldu bubuk rasa daging 1 sendok teh
– Bawang putih bubuk 1 sendok teh
– Lada bubuk 1/2 sendok teh
– Maizena 3 sendok makan
– Tepung terigu protein sedang 6 sendok makan munjung
Bahan Pencelup:
– Tepung terigu protein sedang 3 sendok makan munjung
– Air secukupnya
– Kaldu bubuk rasa daging 1/4 sendok teh
– Tepung panir secukupnya
– Tusuk sate secukupnya
Cara Membuat:
1. Potong 1 buah sosis menjadi 2 bagian, bagian tengah sosis dibelah menjadi 2 bagian.
2. Hancurkan tahu 500 gram, campurkan dengan 1 sendok teh bubuk balado, garam, dan kaldu bubuk. Tambahkan bawang putih bubuk dan lada bubuk, aduk sampai tercampur sempurna.
3. Tambahkan maizena 2 sendok makan hingga benar-benar tercampur rata, tuangkan tepung terigu protein sedang 6 sendok makan, aduk kembali hingga membentuk adonan.
4. Cara membuat pencelup: tepung terigu 3 sendok makan, tambahkan air hingga tingkat kekentalan yang diinginkan, tambahkan kaldu bubuk agar ada rasa gurih.
5. Ambil adonan tahu lalu masukkan sosis ke dalam adonan tahu seperti kepala gurita.
6. Celupkan ke adonan lalu taburi dengan tepung roti, goreng hingga matang.
Sosis tahu gurita siap disajikan. Anda bisa menambahkan saus atau mayones sebagai pelengkap. Selamat mencoba!
