KABARCEPU.ID – Italia memiliki menu dessert yang cukup terkenal. Nama hidangannya adalah panna cotta.
Meski berasal dari Italia, panna cotta cukup populer di Indonesia.
Beberapa restoran Italia juga menyajikan panna cotta sebagai salah satu menunya.
Tak jarang, ada pula yang menjual panna cotta melalui media sosial untuk camilan.
Panna cotta dan puding adalah hidangan penutup yang banyak digemari oleh pencinta kudapan bertekstur kenyal dan lembut.
Kedua dessert manis ini lazim ditemui di toko kue hingga kafe.
Selain itu, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah.
Walau sama-sama memiliki tekstur kenyal, keduanya memiliki bahan, cara membuat, hingga penyajiannya yang tidak sama.
Panna cotta merupakan dessert lembut yang berasal dari Italia Utara.
Bahan dasar untuk membuat panna cotta adalah gula, krim, dan gelatin.
Oleh karena itulah, sebagian orang menyebut panna cotta dengan sebutan cooked cream atau krim yang dimasak.
Selain itu, panna cotta juga hampir selalu dibuat menggunakan gelatin untuk memberikan tekstur lembut dan lumer di mulut.
Bahan tersebut juga yang membuat panna cotta terasa lebih lembut dibandingkan puding.
Baru-baru ini, akun Instagram @crishcellia membuat panna cotta yang lucu dan anti gagal berbentuk jamur. Yuk, simak bahan-bahan dan cara pembuatan makan Italia ini:
Bahan-Bahan:
1. Siapkan 1 kotak susu 250 gram
2. 1 krim 250 gram
3. 1 SDM gelatin
4. Susu vanila dan susu cokelat untuk cetakan
5. Mangkuk kaca
6. Gelas kaca
7. Sedikit minyak
Cara Pembuatan:
1. Masukkan susu vanila dan susu rasa cokelat ke dalam panci, lalu taburkan gelatin. Tunggu selama 5 menit hingga mengembang.
2. Aduk rata, lalu nyalakan api kecil sedang hingga panas. Beri sedikit minyak pada mangkuk dan gelas agar menjadi cetakan batang dan bagian atas jamur.
3. Agar mudah melepaskannya, beri sedikit olesan minyak pada mangkuk dan gelas yang tersedia.
4. Taruh di kulkas selama 3 hingga 4 jam hingga benar-benar set, lalu tarik dan jadikan seperti jamur. ***
