KABARCEPU.ID – Salah satu tradisi yang masih bertahan hingga kini adalah bakar-bakaran saat malam Tahun Baru. Selain mudah disiapkan, acara bakar-bakaran juga memberi ruang untuk berbagi cerita sambil menunggu pergantian waktu.
Pergantian tahun selalu identik dengan momen kebersamaan yang hangat. Banyak orang memilih merayakan malam Tahun Baru di rumah bersama keluarga atau sahabat terdekat, tanpa harus pergi ke luar.
Nah, jika anda tengah mencari inspirasi menu malam Tahun Baru, ada banyak pilihan bakar-bakaran yang bisa disesuaikan dengan selera dan anggaran.
Berikut rekomendasi menu malam Tahun Baru yang bisa anda pertimbangkan untuk menyambut tahun baru bersama orang-orang tersayang:
1. Jagung bakar manis
Jagung bakar menjadi menu wajib yang hampir selalu ada saat malam tahun baru. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya disukai semua kalangan. Anda bisa menambahkan olesan margarin, keju, atau saus pedas manis agar rasanya lebih variatif.
2. Sosis bakar
Sosis termasuk bahan yang praktis dan cepat matang saat dipanggang. Menu ini cocok dijadikan camilan sambil berbincang santai. Anda dapat menyajikannya dengan saus barbeque, saus sambal, atau mayones sesuai selera.
3. Bakso bakar
Bakso bakar menawarkan rasa gurih dengan sensasi kenyal yang khas. Biasanya dibumbui dengan kecap manis, bawang, dan cabai sehingga terasa lebih menggugah selera. Menu ini cocok untuk anda yang ingin sajian sederhana namun tetap lezat.
4. Sate ayam atau daging
Sate selalu menjadi favorit dalam acara bakar-bakaran. Proses pembakarannya menghasilkan aroma yang menggoda dan menggugah selera. Disajikan dengan bumbu kacang atau kecap, sate cocok dijadikan menu utama saat malam pergantian tahun.
5. Ayam bakar
Ayam bakar pas disajikan untuk dinikmati bersama-sama. Dengan bumbu rempah yang meresap, rasa ayam menjadi lebih kaya setelah dipanggang. Menu ini cocok untuk anda yang ingin sajian mengenyangkan tanpa terlalu ribet.
6. Ikan bakar
Ikan bakar bisa menjadi alternatif yang lebih ringan dan sehat. Anda bisa memilih berbagai jenis ikan sesuai selera, lalu membumbuinya dengan bumbu kuning atau sambal kecap. Rasanya segar dan cocok sebagai pelengkap menu bakar lainnya.
7. Daging bakar ala Korea (Bulgogi)
Bagi anda yang ingin suasana berbeda, bulgogi bisa menjadi pilihan menarik. Daging yang dimarinasi dengan saus khas Korea menghasilkan rasa gurih dan manis. Menu ini juga sedang digemari karena menghadirkan sentuhan modern dalam acara bakar-bakaran.
Itulah beberapa rekomendasi menu bakar-bakaran yang bisa anda sajikan untuk menyambut tahun baru. Selamat tahun baru!
