KABARCEPU.ID – Pernahkah Anda memperhatikan bawang bombai saat menyiapkan masakan? Selain menambah cita rasa, ternyata si bawang berlapis ini punya segudang manfaat untuk kesehatan. Dari membantu pencernaan hingga menjaga kesehatan jantung, bawang bombai layak masuk ke menu harian Anda.
Adapun Bawang bombai (Allium cepa L.) mudah ditemukan di pasar dan supermarket di Indonesia. Sama seperti bawang merah dan bawang putih, bawang bombai kerap digunakan sebagai bumbu masakan, mulai dari tumisan hingga sup dan salad.
Selain sebagai penambah rasa, masyarakat Indonesia juga sudah lama memanfaatkan bawang bombai untuk menjaga kesehatan, mulai dari mengatasi flu hingga membantu mengontrol kadar gula darah. Kandungan nutrisi bawang bombai cukup beragam, sehingga manfaatnya pun luas.
Berikut beberapa manfaat bawang bombai yang bisa Anda peroleh dengan mengonsumsinya secara rutin.
1. Menurunkan Tekanan Darah dan Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan antioksidan quercetin dalam bawang bombai dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Selain itu, bawang bombai juga dipercaya mencegah penggumpalan darah dan mengurangi penumpukan lemak di pembuluh darah, sehingga baik untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular.
2. Mengontrol Kadar Gula Darah
Bawang bombai diyakini dapat meningkatkan kadar hormon insulin sekaligus membantu menurunkan kadar gula darah, sehingga cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes tipe 2.
3. Melancarkan Pencernaan dan Mencegah Konstipasi
Bawang bombai kaya serat yang baik untuk melancarkan buang air besar dan mencegah konstipasi. Serat ini juga bersifat prebiotik, mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus, sehingga menjaga kesehatan saluran cerna.
4. Melindungi Tubuh dari Kanker
Antioksidan dalam bawang bombai mampu melindungi sel-sel tubuh dari efek radikal bebas, salah satu pemicu kanker.
5. Potensi Menghambat Penyakit Degeneratif
Beberapa riset menunjukkan bawang bombai dapat berpotensi menghambat perkembangan penyakit Alzheimer dan Parkinson, meski masih perlu penelitian lebih lanjut mengenai efektivitas dan keamanannya.
6. Mencegah Osteoporosis
Konsumsi bawang bombai secara rutin dapat meningkatkan kepadatan tulang, sekaligus menurunkan risiko patah tulang pinggul pada wanita menopause.
7. Membantu Mengatasi Diare
Bawang bombai juga diyakini dapat melawan bakteri penyebab diare, seperti E.coli, serta bakteri lain seperti S. aureus. Namun, efektivitasnya masih perlu dikaji lebih lanjut.
Tambahan informasi, untuk mendapatkan manfaat bawang bombai secara optimal, Anda bisa mengonsumsinya sebagai bumbu masakan, atau ditambahkan langsung ke sup, salad, dan tumisan.
Itulah beberapa manfaat bawang bombai untuk kesehatan. Semoga informasi ini bermanfaat!