KABARCEPU.ID – Di balik semburan lumpur dan asap Bledug Kuwu, Grobogan menyimpan warisan kuliner unik bernama Ayam Pencok.
Hidangan khas Bledug Kuwu ini bukan sembarang ayam panggang, melainkan sajian istimewa yang dulunya dipersembahkan sebagai sesaji di situs keramat Mbah Bledug.
Lebih dari Sekadar Hidangan
Ayam Pencok bukan sekadar makanan lezat Bledug Kuwu, tapi juga sarat makna. Di balik proses memasaknya yang rumit dan penuh tradisi, tersimpan nilai budaya dan spiritual masyarakat Grobogan.
Rahasia Kelezatan Ayam Pencok
Proses pemanggangan yang unik, tanpa dikipasi dan menggunakan arang, menghasilkan aroma smokey khas yang menggoda selera.
Sambal pencok yang terbuat dari kelapa parut, cabai, terasi, bawang merah, dan kencur menambah sensasi rasa yang tak terlupakan.
Menjelajahi Jejak Tradisi dan Cita Rasa
Menyantap Ayam Pencok bukan hanya soal mengenyangkan perut, tapi juga menjelajahi jejak tradisi dan cita rasa khas Bledug Kuwu.
Perpaduan rasa gurih, pedas, dan aroma smokey yang unik akan membuat Anda ingin kembali lagi dan lagi.
Menemukan Ayam Pencok di Grobogan
Meskipun tidak mudah ditemukan di semua rumah makan, Ayam Pencok masih digemari masyarakat dan menjadi ikon kuliner Desa Kuwu.
Mencicipi hidangan ini akan menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Ayo Jelajahi Kuliner Grobogan!
Ayam Pencok adalah salah satu contoh kekayaan kuliner Grobogan yang menanti untuk dijelajahi.
Masih banyak hidangan istimewa lainnya yang siap memanjakan lidah dan membawa Anda dalam petualangan rasa yang tak terduga. ***
